Last Updated on 2021-11-04 by Teresa
花蓮好山好水，風景優美，好吃好玩的地方還真不少，即使已經到過花蓮N遍，還是有很多沒去過的地方可以玩。這次參加踩線團到花蓮玩了四天，收穫滿滿，這篇先來介紹南花蓮 (瑞穗、玉里、富里) 的景點、溫泉住宿以及美食。
要到南花蓮旅遊，直接搭普悠瑪到瑞穗再租車最方便，從台北出發只要三小時。除了大家都聽過的秀姑巒溪泛舟、六十石山/赤柯山金針花、瑞穗牧場/吉蒸牧場，其實還有些產業結合觀光的景點，可以聽在地人講說，玩DIY體驗，更深入了解這片土地。晚上入住溫泉鄉，泡溫泉幫助循環，安排個兩三天的慢活之旅。
木日光 文旦驛站
地址：花蓮縣瑞穗鄉北一路121號 (台九線270K)
電話：0972-507-182
更多資訊：官網
位於台九線旁的「鶴岡文旦驛站」原本是文旦的產銷集貨場，集貨、分級、包裝、運送都在這裡。但這麼大的空間只有產季的一個月使用實在浪費，於是將這裡改造成柚子主題的觀光休閒場所，販賣各種柚子周邊商品，也有農作體驗、手作DIY讓遊客玩。
平時只知道吃柚子，來這裡可以了解一下柚子從生長到運送到門市的過程。
小小朋友最愛的「柚紙迷宮」，在裡面鑽來鑽去，可以玩上好一陣子。看網路上的分享，柚子園旁也有小朋友的遊樂設施可以玩。
文旦驛站的菜園種植很多有機蔬菜，參加午餐體驗的話，可以自己到菜園拔菜、洗菜，然後煮成火鍋享用。
這裡有多種DIY活動，像是柚仔彩繪、柚茶果凍、柚皮薰香、柚花彩鹽、柚子洗劑..等，我們這天要體驗的是柚子果醬DIY。
做柚子果醬最費工的就是剝柚子＋去皮去籽，如果有乾掉變硬的柚子肉最好也丟掉，煮成果醬才不會吃到粗粗的纖維。剝好柚子肉之後，只要加糖熬煮，最後擠些檸檬汁就大功告成。
文旦驛站提供了四款兔子包裝袋，裝瓶之後放入袋中，超可愛的，自用送禮都適合。
舞鶴茶園·公主咖啡
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段336號 (台九線278K)
電話：(03) 887-0222
詳細資訊：官網 ｜FB粉絲團
從鶴崗文旦驛站往南開，不用十分鐘車程就來到以茶葉和咖啡聞名的舞鶴茶園·公主咖啡。
這裡的茶葉跟咖啡豆都是人工採收，成本高，但製作出來的茶葉跟咖啡品質也更好。
公主帶我們參觀咖啡園，介紹阿拉比卡和鐵比卡咖啡樹的不同，她身後就是日治時代由阿嬤種下的百年咖啡樹。
接著我們要體驗採咖啡豆，由美麗的公主示範，採的時候要挑已經成熟紅色的咖啡豆。採完的咖啡豆經過日曬、水洗、蜜處理不同的處理，喝起來會有不同的風味。
有時間的話還可以體驗磨豆以及自己沖咖啡，不過這天時間有限，我們就只負責品嚐咖啡了。
富里鄉農會羅山展售中心
地址：花蓮縣富里鄉9鄰東湖6號 (台九線310K)
電話：(03) 882-1991
營業時間：8:00~17:30
花東縱谷水質土壤沒有污染，種出來的富麗米香Q好吃，不少到富里玩的遊客都會到農會買米以及當地特產。這天我們在農會二樓享用午餐，每道菜都挺好吃的。
午餐後到體驗教室做DIY，大家分為兩組，一組做米蛋捲，一組做擂咖啡。
米蛋捲的材料有蓬萊米粉、生雞蛋3顆、細砂糖、黑芝麻和無鹽奶油。這天老師帶我們做的是減糖減奶油的版本，因為糖是原本做法的60%，所以製作上比較難一些。
先把奶油跟砂糖攪拌均勻，然後打入三顆生雞蛋。
將蛋稍微打勻後加入蓬萊米粉以及芝麻後再打勻，這時已經可以聞到蛋跟芝麻的香味。
前面只是準備工作，接下來才是困難的地方。首先器具要先預熱到170度C，放入一匙米麵糰後壓平，一面大約烤個10幾秒後翻面，直到顏色變成金黃，然後迅速地把餅皮捲起。前面說過這是減糖的配方，所以會比較難捲，如果動作太慢會烤焦，而且容易碎成餅乾。不過自己做出來的蛋捲吃起來就是不一樣，好吃喔～
擂咖啡跟擂茶類似，將咖啡豆放入擂碗內，然後用木棒磨成粉，將下來就跟一般沖泡咖啡一樣。
農會所在的羅山村是台灣第一個有機村，從20多年前開始就保持著不受農藥污染的天然環境。
近年來除了觀光外，也利用多竹的生態環境發展竹產業。先用剖竹機將竹子剖成六個竹片，再用竹材破碎機將竹片碎成小尺寸，最後放入鍋爐燒成竹炭。而燒竹炭產生的熱能也不浪費，不但能加熱溫泉作為足湯池使用，炭化過程產生的煙霧水氣，經過熱交換冷卻後就是可防蟲除臭的竹醋液。
羅山遊客中心附近風景優美，羅山露營區更是被稱為五星級露營區。從遊客中心往前走2~3分鐘，可以看到用泥土做成的土角厝，據說住起來冬暖夏涼呢！
再往裡面的大魚池、羅山瀑布、泥火山是羅山村的主要景點，附近規劃了森林步道、賞鳥步道，也有幾間可供住宿的體驗農家，可以體驗「來去鄉下住一晚」的感覺。
花蓮從北到南有好幾處溫泉，其中以安通溫泉、瑞穗溫泉、紅葉溫泉最有名，這次的花蓮之旅就在前兩個溫泉鄉各住一晚。
紐澳華溫泉山莊
紐澳華溫泉山莊的主人程老闆以前在紐西蘭、澳洲經商，所以將民宿取名為「紐澳華」。山莊位在安通溫泉區，溫泉屬於硫酸鹽泉，有點硫磺味，而除了住宿、泡湯，山莊也提供風味餐以及香草DIY體驗。
住宿分為兩層樓，都是小木屋的形式，從2人房到5人房都有，房間內就有溫泉浴池可以泡湯。沒有住宿的客人也有個人湯屋可以泡湯。
(感謝跟著小虫吃喝玩樂提供照片)
山莊後方的山上種植了超過兩千棵的澳洲茶樹，隔天早上老闆帶我們參觀茶樹森林，講解沿途的植物。
途經一個展望平台，視野遼闊，老闆在這裡種了三顆櫻花樹，等櫻花季到來，可以在這裡賞花賞景，好不愜意。
茶樹森林後方是柚子園，雖然已經12月，樹上還有不少柚子，大家採柚子玩得很開心，老闆很大方地送柚子給大家帶回去吃。
除了茶樹森林散步導覽外，老闆還會示範如何將茶樹用蒸餾法製作茶樹精油，4公斤的茶樹樹葉只能提煉出大約20ml的精油，而分離出的水則是茶樹純露。
將凡士林隔水加熱加入茶樹精油以及自己喜歡的味道的精油，再倒入容器中，就是自製的香膏，要拿來當護手霜、護唇膏都可以。
虎爺溫泉會館
花蓮溫泉之旅的第二晚我們住在虎頭山下的虎爺溫泉，這裡屬於瑞穗溫泉鄉，離瑞穗火車站只要6分鐘車程。
房間都是四人房，浴室內的浴缸就能泡湯。
住宿區的對面是溫泉SPA區，住客可以不限次使用，裡面除了大眾湯池、水療區、泳池，還有烤箱、蒸氣室以及個人湯屋。
瑞穗溫泉是全台唯一的碳酸鹽泉，富含鐵質，有「黃金琥珀泉泉」的美名。水面上的結晶物是鐵遇到空氣氧化而形成的「湯花」，可別以為是溫泉不乾淨。
除了泡湯、SPA外，溫泉會館也有多台自行車，住客可以免費借用，騎車欣賞瑞穗的田野風光。
懶得出門覓食的話，晚餐可以直接在飯店享用(需預訂)。這天晚餐的南瓜沙拉、滷豬肉、牛奶鍋味道都很棒，還有瑞穗鮮奶做的奶酪甜點。
隔天一大早老闆娘帶我們步行到虎頭山的私房景點，雖然因為雲太多，沒能看到日出跟雲海，但花東縱谷的景色也相當漂亮，放一張同團團員之前拍的日出雲海照讓大家瞧瞧。
(感謝王嘉彬提供照片)
瑞穗春天國際觀光酒店
除了前面介紹的兩間溫泉民宿，瑞穗也有五星級飯店。今年剛開幕的「春天國際觀光酒店」佔地兩萬坪，歐風建築超吸睛，讓人照片拍不停。
辦理入住手續的城堡大廳挑高27米，超級氣派，有如金色絲帶的水晶燈更是美到不行。
住宿分為四區，別墅區有自己的庭園和泳池，還能付費在自己的別墅吃BBQ晚餐。
親子房針對小孩設計，不但有旋轉溜滑梯，房間內還有很多兒童用品以及玩具。
飯店的設施豐富，光是溫泉水樂園就可以玩好久，另外還有圖書館、健身房、KTV、電競室、童趣屋、小旅人樂園…等等，感覺不住個三天兩夜，根本玩不完。
B1的跑跑甩尾車可以不限次數玩，戶外的超跑俱樂部一天則是開放兩個時段，場地更大，玩起來更過癮。
如果預算沒這麼多的話，也可以到飯店用餐或是吃個下午茶，欣賞這斥資60億打造的歐風莊園。
飯店最便宜的雙人房一泊二食11,000元起跳，一月份平日有買一送一的特惠方案，算起來一晚大約8千左右，想體驗的朋友要把握機會啊！
雞九屋(G九屋)創意美食
地址：花蓮縣富里鄉大莊路102號
電話：(03) 886-1928
營業時間：10:00~14:00 / 16:30~20:30 (預約制)
詳細資訊：FB粉絲團
最後要介紹給大家的是富里很有名的私房特色菜「雞九屋」，這間餐廳是紐澳華溫泉山莊的老闆大力推薦的餐廳，吃過的都說讚！
餐廳是日據時代傳下來的傳統建物，裡面用以前的農具、古物佈置。
我們一桌8人，上了七菜一湯，份量非常夠，如果人少也不用擔心不好點菜，老闆會依人數幫忙配菜。
這裡的菜色都有一定的水準，其中的現烤桶子雞必點 (需三天前預訂)，皮脆肉嫩，帶著煙燻的味道，沾著肉汁一起入口，實在太好吃了！松阪豬水果沙拉清爽，一點都不膩口，苦瓜雞湯也是鮮甜好喝。
翡翠豆腐魚是雞酒屋的創意手工菜，一層豆腐一層魚肉，再淋上菠菜勾芡，連不愛吃魚的我都吃了好幾口，一點魚腥味都沒有，推薦給不敢吃魚的朋友。南洋咖哩蝦佐軟法也好吃，可惜吃到這裡已經飽了，不然配飯應該也不錯。
無留言