韓國

【韓國·濟州島】의령소바 宜寧蕎麥。美味牛肋排、蕎麥麵


離開濟州島東南方的南元큰엉海岸後,我們找了在Naver Map上評價不錯且順路的「의령소바 宜寧蕎麥」城山店用餐。沒想到這頓午餐一吃就吃了快兩個小時,享受了美味的餐點,還和熱情的老闆聊得很開心,讓我們留下了深刻的印象。


「의령소바 宜寧蕎麥」是開放加盟的連鎖店,在韓國首爾、釜山、大邱…等地都有分店,我們這天前往的是離城山日出峰大約20分鐘車程的城山店。餐廳位在濟州3號偶來小路 (溫平—表善) 上,不少走偶來小路的遊客會到這間蕎麥店用餐。

平日下午一點半左右抵達,已經過了用餐時間,店裡一個客人都沒有。



地圖上畫了濟州偶來小路的路線,四周掛的是相對位置景點的風景畫。

店裡餐點選擇不少,有冷蕎麥麵、拌蕎麥麵、冷拌蕎麥麵、溫蕎麥麵、蕎麥炸豬排、蕎麥起司炸豬排、蕎麥煎餅、蕎麥蒸餃…等蕎麥相關菜色,也有牛肉湯飯、排骨湯、燉牛肋排、辣豬腳等其他菜色。

除了櫃台上方的純文字菜單,另一側牆上則是有照片的菜單,對不懂韓文的觀光客很友善!

照片上的紅燒牛肋排 (兩人份30,000韓元)看起來很好吃,但這裡最有名的蕎麥麵也是非吃不可。老闆看我們一直猶豫不決,便提議我們點三人份的牛肋排 (40,000韓元),蕎麥麵他招待我們吃,於是就這麼決定了。

紅燒牛肋排燉到軟嫩,非常入味。吃的時候可以先用剪刀將骨肉分離,剪到適當的大小,方便入口。

可以無限續加的小菜。

主菜上桌沒多久,蕎麥麵也來了,老闆很貼心地直接給我們每人一碗小份的冷蕎麥麵。吃起來就像韓國冷麵,只是麵體換成蕎麥麵,很有嚼勁,夏天吃很清爽。

冷蕎麥麵沒吃幾口,老闆又送上一份像是沙拉的紫蘇油蕎麥麵,吃起來香氣十足,我也很喜歡。

餐點全上齊了之後,老闆拿了韓劇中常出現的馬格利酒招待我們,喝起來甜甜的十分順口。

等我們酒足飯飽,吃撐了之後,老闆加碼招待我們手沖咖啡,也坐下來一起聊天。原來老闆35歲之前在首爾教書,後來母親身體不好,便搬到釜山照顧長輩,直到長輩過世才離開傷心地,搬到濟州島生活。

老闆自學了一年易經,提議幫我們其中一人占卜,看老闆解卦時認真地看筆記,超可愛的!

看網路評價,老闆常會招待客人一些吃的,或是給個折扣,難怪有人說老闆開店不是為了賺錢,是交朋友來著。這天的餐點都很美味,看評價炸豬排也很多人推,下次到濟州島走偶來小路時,再來試試吧!

宜寧蕎麥 城山店 의령소바 성산점
제주 서귀포시 성산읍 삼달로 120 1층 102호  (Naver Map)
營業時間: 9:00~15:00
TEL:0507-1365-7872

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