澳門自由行—美食篇（永利軒、陶陶居、葡國美食天地、榮記豆花、檸檬車露、Sky21）

Last Updated on 2017-09-27 by Teresa

澳門美食不少，旅遊書上介紹的大利來豬扒包、黃枝記粥麵、瑪嘉烈蛋塔、義順雙皮燉奶，以及隱藏版美食的楊六牛雜粥之前都已經吃過。這次找了些不一樣的，中式、葡式、小吃、甜點都有，還發現了看夜景喝飲料的好去處，以及很潮的小店，文章中再一一介紹給大家。

《海王老記粥麵菜館》
水蟹粥是澳門的特色美食之一，其中最有名的就是官也街的誠昌飯店。不過我們懶得走遠，就近在威尼斯人飯店內的海王老記用餐，心想老記粥麵得到了米其林推薦，同集團的海王老記粥麵菜館也不會太差才是。


海王老記就在威尼斯人賭場出入口的星巴克旁，古色古香的裝潢非常顯眼，用餐環境也挺舒適的。

因為我們只有兩個女生，食量不大，只點了水蟹粥(MOP$108)、蝦醬通菜梗(MOP$108)、澳門脆皮燒肉(MOP$178)。因為菜單沒看清楚，以為點的是蝦醬空心菜，怎麼會上來整鍋空心菜“梗”，結帳才發現是自己耍烏龍，點的其實是通菜梗，還好菜梗看起來雖粗，吃起來倒是蠻嫩的。脆皮燒肉的外皮香脆，肥瘦比例剛好，一點也不膩口，道地又好吃。

水蟹粥不見米粒，裡面有一整隻螃蟹，吃得出很新鮮。食量大的話一人一碗剛剛好，我們兩個女生分食，大約7~8分飽。

《食八方》
行程第二天，在五個多小時的世界遺產之旅後，肚子也餓了，我們搭車到美高梅飯店覓食。一走進天幕廣場，就被眼前的景象震懾住，廣場中間是高8米的圓柱狀水族館，天上有許多色彩繽紛的蝴蝶飛舞，感覺很奇幻，有如童話故事一般。

因為時間有點尷尬，請飯店人員推薦可以簡單吃點東西的餐廳，就到這間「食八方」用餐了。

雖然是五星級飯店內的餐廳，價格卻出乎意外的便宜，下午茶套餐一人只要MOP$88，就有主食、甜點、點心和飲料，環境也比一般簡餐店來得好。


櫻花蝦炒飯＋雪梨雪耳糖水＋葡式蛋撻＋熱奶茶。

墨魚丸米粉湯＋杏桃冬甩(甜甜圈)＋葡式蛋撻＋檸檬茶。

雖然說這裡食物的味道只能算是中規中矩，但比起威尼斯人美食街隨便都要七、八十澳門幣的餐點來說，算是CP值很高！如果住在美高梅飯店懶得出門，或是到飯店的天幕廣場參觀，食八方是個不錯的用餐選擇！

《陶陶居海鮮酒家》(2016米其林推薦美食)
離議事亭前地不遠的陶陶居不論澳門當地人或是台灣的朋友都推薦，所以早早就排進了我的必吃名單中。餐廳九點開門，不到九點就有人開始排隊，還好我們事先訂了位，不用等就有位子可以坐。

海鮮酒家都有水箱放海鮮，但陶陶居花瓣型的水箱我還是第一次看到，裡面活鮑魚、象拔蚌、帝王蟹…什麼生猛海鮮都有，不過這天是為了港點來吃早茶，海鮮就不是我們的重點了。

這裡的頂點MOP$36、特點MOP$31、大點MOP$27、中點MOP$22、小點MOP$16，價格並不貴，而且服務超級好。菜單上粉紅色的精選小食11點以後才提供，這次無緣吃到，留點遺憾下次再來。

一般飲茶的蝦餃，一籠通常是3~4顆，陶陶蝦餃皇(頂)一籠5顆，誠意十足，外皮薄Q，蝦子飽滿，必點！


生菜豬紅肉碎粥(特)，點餐時想說幹麻要強調是豬紅肉，上桌時才知道豬紅是豬血的意思，我們斷句斷錯地方了。 雖然沒有很愛豬血，但撇開豬血，還是蠻有水準的一碗粥。

其他像是鮑汁蝦籽千層腐皮(特)、花生燜鮮雞腳(頂)、金鉤咸水角(小)、楊枝甘露(特)道道都很好吃，可惜食量不夠大，不然還有蠻多東西想點來吃吃看。

唯一不推薦的是蜜汁叉燒包(小)，和我心目中好吃的叉燒包還有一段距離。

《永利軒》(2016米其林一星)
下午兩點多，原本想查查哪裡的下午茶好吃，無意間看到永利軒有午市點心套餐，網路上評價超好，於是棄下午茶，來米其林一星的永利軒吃港點。

趕在最後點餐的三點之前到達餐廳，得小等一下才有位子，生意非常好(照片是用餐完離開拍的)。餐廳裝潢貴氣逼人，牆上還有條金光閃閃的金龍。

永利軒中午時段推出套餐，從24款MOP$40~48的點心中選出6款，只要MOP$188，相當划算。我們點了一份套餐，另外再點幾樣不在套餐選項內的點心。

招牌的雪影燒餐包(MOP$40)外皮和內餡都很有水準，比添好運的酥皮焗叉燒包好吃。

永利蝦餃皇(MOP$58)、蟹黃蒸燒賣、鵝肝鹹水角、楊枝甘露樣樣好吃，我都很愛。

蜜汁叉燒腸粉、茶樹菇牛肉腸粉、山竹陳皮牛肉球、柚子桂花凍糕味道也不錯，只是沒像上面幾道這麼叫人驚艷。

雖然午市點心套餐的價格從前幾年的MOP$148一路漲到MOP$188，但以這裡的環境、服務、餐點水準來說還是超值，下次還想再來吃！

《葡國美食天地 A Petisqueira》
來到澳門一定要試試葡國美食，這間葡國美食天地是澳門當地朋友推薦的，就在氹仔小飛象葡國餐廳旁。

餐廳座位不多，我們平日晚上八點到，幾乎是滿座的狀態，建議先訂位比較保險。

我們點了幾道第一次葡國菜都會點的菜色，像是馬介休球、薯蓉青菜湯、葡式炒蜆，還有網路上推薦的燒牛肋骨。首先上桌的是烤得熱呼呼的超大麵包，麵包裡面非常柔軟，塗點奶油就很好吃，只是怕佔了太多胃的空間，只敢吃個幾口嚐嚐味道。

吃葡國菜必點的馬介休球(MOP$45)，用薯泥和醃製鱈魚(稱為馬介休)絲做成，味道不錯但口味稍重了些，沒吃過的一定要點來吃吃看。


薯蓉青菜湯(MOP$58)賣相不怎麼樣，但因為加了綿滑的薯泥，喝起來還不錯呢！

炒蜆(MOP$138)也是每間葡國餐廳一定有的菜色，份量相當大，蒜頭對我來說雖然有點多，但還是覺得很香，一口接一口。愛吃蒜頭的朋友，應該會更喜歡！

燒牛肋骨(MOP$138)味道其實不錯，只是烤得焦了些，相對於其他主餐，算是份量比較小的，但我們還是吃不完，薯條完全沒動，可惜了。

《檸檬車露》(2016米其林推薦小吃)
位在議事亭前地附近盧家大屋旁的檸檬車露是澳門很有名的義大利手工冰淇淋店，名稱是從LemonCello Gelato直接翻譯過來，不但連續10年獲得澳門美食節銷量冠軍，今年還榮獲了米其林星級小吃推薦。

店裡的義大利手工冰淇淋口味多達30種，想試吃什麼口味都可以跟店員說。

冰淇淋單種口味MOP$30 (80g)，兩種口味MOP$35 (110g)，可以選擇杯裝或是筒裝。我選了抹茶和芝麻冰淇淋，抹茶不會太甜，芝麻很香，兩種都好吃！

《榮記豆腐麵食》(2016米其林推薦小吃)
十年前到澳門時，就愛上了榮記豆花，所以這次逛完戀愛巷，就到這裡來回味一下。

一直想試試榮記的豆腐，據說也相當有水準，可惜這次還是吃飽飽來，只能留待下次了。

豆腐花和十年前的味道一樣，滑順細嫩，甜度剛剛好。豆漿帶點微焦香氣，也是微甜，不會對身體有太多負擔。

《Beer Temple》
吃了榮記豆花後，發現都是中式老宅的巷弄中，竟然有間新開幕的小店，販賣來自各國的手工啤酒，取了個相當可愛的名字「Beer Temple」。

Beer Temple本店在大砲台附近，這間是這個月初才開的分店，店內用空啤酒瓶吊滿天花板做為裝飾，非常吸睛，我就是被這特殊的裝潢給吸引進來。

同行的Ivy買了一瓶充滿莓果香氣，帶點酸甜口感的啤酒，我也喝了一口，是女生會喜歡的味道。沒什麼酒量的話，也有無酒精的啤酒，右圖下的啤酒據說因為製作方式的原因，有巧克力的香味，喜歡手工啤酒的朋友可以試試。

光喝酒不過癮的話，隔壁有間同個老闆開的扎扎跳，有炸薯條、炸雞翅、炸章魚嘴、炸蓮藕片…等許多小食可以配酒，裝潢也相當可愛！


《SKY 21》
晚上如果想找個地方喝點東西、看看夜景，位在英皇娛樂酒店對面的Sky21是個不錯的選擇，晚上有現場演唱，戶外座位也挺浪漫的。

我們去的那天碰上Oyster Night，生蠔一個只要MOP$16起，餐酒一杯也只要MOP$10，所以幾乎每桌都點了生蠔。

戶外座位可以一覽澳門旅遊塔和總督大橋的美景，平日17:30~20:30的Happy Hour時段，還有飲料五折的優惠，很划算呢！

這次原本想吃新葡京飯店的兩間米其林三星餐廳—「天巢」法國餐廳和「8 」中餐廳，不過對於小資一族來說，想摘星星，一定要選價格比較優惠的中午時段前往(天巢餐廳午間最便宜的套餐就要MOP$598+10%)。無奈這趟因為行程的安排，無法事先預訂餐廳，到這兩間米其林三星餐廳用餐的願望就只能留待下次了。