[宜蘭．冬山] 涓久川食泊庭園民宿。日式極簡高質感民宿＋鐵板燒晚餐

Last Updated on 2022-08-11 by Teresa

這次到宜蘭住了間新開幕的民宿「涓久川食泊庭園民宿」，民宿風格簡潔雅緻，有美麗的田野山景，還有住客限定的鐵板燒晚餐，適合喜歡高質感住宿的朋友。不過因為設備高級，房價也比較高，如果想要省點錢，建議大家趁暑假還有開幕特惠價時先來入住。

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涓久川食泊庭園民宿
宜蘭縣冬山鄉鹿得五路356號
TEL：0963-776895
Price：水色雙人房  開幕特惠價  $3800(平日) / $4500(假日)  含早餐及下午茶
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涓久川食泊庭園民宿位在冬山鄉羅東溪畔，離梅花湖只有一兩公里的距離，因為不久前才開幕，目前google map還找不到。使用導航前往的話，建議依照官網上的經緯度定位24°39’09.2″N 121°43’42.3″E（24.652556, 121.728417），在梅花湖圓環前的小路左轉，沒多久就會看到了。

看起來像私人豪宅的這棟就是涓久川食泊庭園民宿，外面沒有掛任何招牌，相當低調。

民宿內有台灣少見的日式枯山水庭園，以及許多盆栽造景，原來男主人的興趣是園藝，每天都花很多時間照顧這些盆栽，還曾得過許多獎項呢！

位在民宿最裡面的是接待大廳，也是用餐的餐廳，全落地窗的設計，讓住客在用餐時也能欣賞外面的庭園稻田美景。

民宿主人夫妻在宜蘭經營紅林鐵板燒二十多年，所以在民宿規劃了鐵板燒用餐區，提供住客專屬的鐵板燒晚餐服務，這也是民宿的一大特色。

女主人淑娟姐準備了豐盛的下午茶和現打果汁，有桂圓糕、迷你鳳梨酥、椰子酥..等甜點，還有奇異果、葡萄和超甜的西瓜。據淑娟姐說下午茶本來應該更豐盛，只是考慮到我們得留點肚子吃晚餐的鐵板燒，所以沒有準備太多。(驚！)

吃完下午茶，淑娟姐帶我們上樓，民宿內有電梯可搭，有大行李或是行動不便的長者都不用擔心爬樓梯的問題。這個景觀電梯必須感應房卡才能上樓，而且只能按自己房間所在的樓層，前後棟也有管制，盡量減少房客間的影響。

房間門是電子鎖，一樣是用房卡感應進入，住了這麼多民宿，還是第一次看到民宿使用這種高科技設備。

我們住的水色雙人房空間大約有九坪，是民宿最小間的房型，但兩人入住完全不嫌小，還有超棒的田園景緻。

躺在床上就能欣賞綠色的山野美景，是我很喜歡這間房的一大原因。

仿清水模的牆面搭配溫潤的木質裝潢，不會太過冰冷，簡單又可看出主人的品味。房間用的設備都很高級，像是涵碧樓、台北老爺等五星飯店使用的美國蕾絲床墊、日立分離式冷暖氣、國際牌42吋液晶電視..等，而且床的兩側就有插座，3C用品要充電很方便。

床邊的空間可以坐著泡茶、賞景，木頭床架的尖角貼心地加了防撞保護貼，對於我這種走路不看路常撞到的人來說，真是太感謝了。

熱水壺、咖啡/茶都有，還有兩小包餅乾和事先冰在冰箱裡的超濃烏梅汁，在房間吹冷氣看風景，還有冰涼的飲料可以喝，好享受啊！

水色雙人房是唯一沒有浴缸的房型，但浴室空間寬敞，還有不小的對外窗和小盆栽，使用起來相當舒服，沐浴用品使用的是上山採藥的產品。

從走廊看出去，是稻田和山景，淑娟姐特別在欄杆加了長條木板，住客就可以泡杯飲料在這裡吹吹涼風，看看大自然的景色。

這天我們和另一組客人比較早check in，其他房客還沒入住，淑娟姐帶我們參觀了其他的房型。位於三樓邊間的雲享雙人房空間有14坪，側面跟水色雙人房面對著的景色一樣，浴室多了降板浴缸可以泡澡，房間外的走廊還有舒服的躺椅。

雲享、煙嵐雙人房都設計了放置盆栽的展示空間，可以欣賞男主人悉心照料的盆栽，有的還是得獎作品呢！

意暖四人房的採光也相當好，看出去是一片綠意，而且考慮到住宿四個人，浴室和廁所是獨立的，不會發生有人洗澡就無法上廁所的窘境。

喜悅團體房有27坪的大空間，四張雙人床至少能容納八個人，有一般的床，也有放在架高木板上的床墊，老人、小孩的需求都考慮到了，而且有兩套衛浴，相當適合家族旅遊或是好友們聚會開趴。

傍晚到附近的梅花湖散散步，再回來享用男主人的好手藝。第一道是鮮蝦干貝沙拉，還有可無限續杯的烏梅汁佐餐。

南瓜湯不算濃，但裡面海鮮超多，味道很不錯，喝完已經半飽了。

乾煎北海道大干貝的表面雖然煎得有點太焦，但裡面熟度剛剛好，鮮味完全被鎖住，非常鮮嫩！

天使紅蝦搭配微辣的泰式炒蛋，炒蛋很嫩，可惜醬料有點蒜味，吃不大習慣。

馬頭魚肉質細嫩，連吃魚很挑的老公都稱讚。

這道料理用的是南方澳捕撈到的吻仔魚，買回後自己煮熟，完全不含漂白劑。絲瓜又嫩又鮮甜，和煎得酥酥的吻仔魚超搭。

透抽肉質比花枝嫩，新鮮彈牙，只加了點鹽和胡椒，沒有特別調味就很好吃。

老闆做鐵板燒料理時，常常都煎了一堆蒜末，敢吃蒜的人應該覺得超香的，不過我跟老公不吃蒜，所以好幾道料理老闆都先做我們的，之後再把酥香的蒜末加進去。

菲力本身沒什麼油花，但老闆技術不錯，把肉汁鎖在裡面，可以吃到牛肉的香氣，沾點玫瑰鹽就很好吃。

甜點的煎香蕉將香蕉沾了蛋液再裹上麵包粉去煎，最後撒上芝麻，酥香好吃，又不會過於甜膩，餐後還有一杯西瓜汁。吃到這裡大家都飽到不行，男主人說之前碰到食量較大的客人沒吃飽，還可以再加碼炒飯，實在太厲害啦！

前一天的晚餐飽到不行，很怕早餐也是份量爆表，還好早餐份量正常些，西式的有沙拉、水果、牛奶和一份牛肉起司潛艇堡，中式則是清粥小菜和水果。吃不飽的話，還有吐司可以吃，也有宜蘭農會的養生豆奶。

涓久川食泊庭園民宿因為很新，入住時網路上還找不到住宿心得參考，只能看官網上的照片。入住後發現環境和官網一模一樣，住起來好舒適，不過水色雙人房有好幾間，如果想要有跟文章中介紹的房間一樣的景觀，記得預訂邊間的201號房。

女主人淑娟姐熱情好客，入住當天有組客人是來慶生的，淑娟姐知道後，偷偷準備了一個蛋糕，在吃完晚餐後送上這個驚喜。那位房客超開心，還和其他住客以及工作人員一起分享生日蛋糕。房客限定的鐵板燒套餐目前開幕特惠價1000元，雖然不像在台北高級鐵板燒餐廳那麼精緻，但用料實在，食材新鮮，還有老闆滿滿的心意，同樣價位在外面可是吃不到這樣的好料呢！  >> 查詢最新房價 <<

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