【東區】忠孝敦化站 / 三井料理美術館 晚餐

Last Updated on 2022-06-20 by Teresa

上次吃三井美術館是同事尾牙中大獎請客，再次到三井美術館用餐又是讓同事們破費，說要感謝我主辦這次北海道之旅，真是太客氣了，害我吃得有點不好意思。

三井美術館在網路上的食記不少，環境、菜單都有人拍，這次朋友在拍照時卻被服務人員阻止，說環境、菜單都不能拍，所以我們只拍了食物稍微記錄一下。這裡的晚間套餐有1800元、2500元和3200元三種價位，三種套餐的份量差不多，差別只在於食材的高級程度。因為上次的套餐份量挺多的，我們幾個女生的食量又不大，所以這次只點了兩份月印套餐(1800元)、一鍋兩人份的雪蟹鍋(1280元)，再單點一些食物share，吃下來也還蠻飽的。

套餐第一道是生魚片，現磨的山葵味道微嗆，生魚片很新鮮，尤其是甜蝦十分鮮甜。

第二道明蝦沙拉，明蝦很大一隻，旁邊還有醃漬的整朵洛神花，好吃！

相較之下，單點的海炎沙拉(280元)就比較遜色，微炙的旗魚筋多，影響口感，沙拉醬味道也怪怪的。

第三道烤雪場蟹腳，旁邊還有兩顆帶殼白果，蟹腳雖然是冷凍的，但味道不錯，就是稍微鹹了點。

第四道可以選擇手卷或是握壽司，兩份套餐一份選了海膽手卷，另一份則是握壽司。

師傅配的握壽司有比目魚鰭邊肉和星鰻兩種，我認為入口即化的鰭邊肉老公不喜歡，覺得太油，不像吃魚肉。

主餐因為最近瘦肉精的問題，不提供牛肉，所以不吃羊排的話，只能換海鮮，服務人員準備了這道鮑魚豆腐。

烤羊排。

第六道是蒸魚。

單點的握壽司表現平平(鮭魚肚60元/個，蝦子50元/個)。

這道喜知次佐明太子醬(280元)是這天評價最高的一道菜，一旁的洋蔥裹杏仁角據說很甜，魚肉味道鮮嫩，搭配上面的炸牛蒡絲以及明太子鮭魚卵醬一起吃都很不錯。

兩人份的雪蟹鍋蠻大一鍋，裡面有蟹腳5~6根和很多蔬菜，我們五個人分着吃，每人都可以盛個一兩碗。鍋底的湯頭很清淡，水煮蟹腳的味道比起套餐裡的鹽烤蟹腳更加鮮美。

最後的湯有幾種可選，我們點了象拔蚌清湯和味噌魚湯，象拔蚌清湯的碗圓圓的超可愛。

甜點有巧克力蛋糕、銅鑼燒、紅豆湯和冰淇淋可選，因為冰淇淋賣完了，所以我們點了剩下的三種。銅鑼燒小巧可愛，喜歡吃巧克力的我覺得巧克力蛋糕好吃，就是紅豆湯我們都不愛，實在是太甜了。

整體來說食物的味道都不錯，而且燈光美、氣氛佳，只是餐廳的生意好的不得了，在服務上就沒那麼周到，有時要問個問題，或是請服務人員加茶，都沒有人注意到坐在角落的我們。

最後當然要來張合照，謝謝這些好姐妹們請我吃大餐。

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【東區】忠孝敦化站 / 三井料理美術館 午間套餐

三井料理美術館
北市敦化南路一段108號B1
TEL：2741-3394
營業時間：11:30 ~ 14:30 PM / 17:30 ~22:30
午間套餐1200元起，晚間套餐1800元起