【東區】忠孝敦化站 / 松露之家 「巴黎老摩登」貴婦下午茶 (已歇業)

Last Updated on 2017-09-27 by Teresa

敦南SOGO地下一樓的「松露之家」是我很喜歡的一間餐廳，帶點法式優雅的簡潔設計是我喜歡的風格，而挑高的空間以及自然採光又加分了不少，用餐環境相當舒適。除了環境優，人少也是我喜歡這間餐廳的另一個原因，不會滿滿都是人，跟菜市場一樣鬧哄哄的，不過價位是比較高一點啦！

松露之家最近新推出了「巴黎老摩登」雙人午茶，收到邀約後馬上約了好姐妹一起來享受貴婦下午茶。

這次終於如願以償坐到比較隱密的沙發區座位，沙發上有好幾個墊子可以靠，超舒服的，整個人也慵懶了起來。

下午茶的菜單只有簡單的兩頁，第一頁介紹「巴黎老摩登」名字的由來。另外，點套餐還可以用400元的優惠價加購”松露香檳“，或是150元加購“松露冰淇淋”。

第二頁是下午茶的內容，雙人套餐有鹹點一份和甜點5選2，比起之前的下午茶只有甘那貝法式小點、松露冰淇淋和甜點，感覺分量多了些。甜點中的法式BaBa芭芭是傳統老巴黎的點心，有三種口味，蘭姆夫人芭芭和黑巧騎士芭芭加的是蘭姆酒，蒂塔小姐芭芭加的則是以伏特加為基底的荔枝香甜酒，另外還有花都蘋果塔和檸檬震撼可以選。

飲品的部分我點了拿鐵，友人則是選了花草茶。

鹹點和菜單上寫的略有出入，有松露薯條、燻鮭魚子貝尼尼、洛林鹹派和菜單上沒有的蜜桃鴨胸，擺盤精緻，讓人捨不得下手。

四種鹹點味道其實都不錯，但以松露薯條最讓人驚艷，炸得酥脆的薯條加上松露的香氣，連平時不愛吃薯條的我都一口接著一口，吃了好多，超罪惡的。

洛林鹹派(Quiche Lorraine)上面放了mascarpone cheese和小法脆片作裝飾，看起來比一般吃到的鹹派高級些，有著濃濃的蛋奶香。

燻鮭魚子貝尼尼下層是俄羅斯Blini小圓鬆餅，上面擺了煙燻鮭魚、魚子醬和蛋，表現也很出色。

最後的鴨胸搭着水果和一旁的柚子醬一起入口，清爽不油膩，好吃！

鹹點雖然每種都只有一點點，但薯條屬於高飽足感的食物，吃完其實已經有點飽了，導致後來一人一份的甜點吃不完，早知道中午應該不要吃，直接來吃下午茶就好。

因為沒吃過芭芭，友人點了黑巧騎士芭芭，據說Baba au Rhum是法王路易十五的岳父流亡至Alsace時，因為覺得當地的蛋糕太乾了，就把蛋糕淋上一些他平常喝的蘭姆酒，結果發現這種作法併發出了絕妙美味，因而產生的甜點。

黑巧騎士芭芭和蘭姆夫人芭芭的差別在於布瑞歐(Brioche)是巧克力口味的，旁邊還有焦糖香蕉、巧克力脆片和花生冰淇淋。在法國Baba au Rhum是整個浸泡在蘭姆酒裡面，據說酒量不好的人吃完就醉了，所以松露之家的芭芭有改良過，如果覺得酒味不夠，可以自己酌量加點酒再吃。

芭芭吃起來像是口感溼潤的甜甜圈，我覺得加點酒吃起來更香，但友人比較偏愛不再加酒的原味。

我點的檸檬震撼簡直就像藝術品一樣精美細緻，要不是怕冰淇淋化了，我可能會欣賞很久說。檸檬塔內餡滑順，吃起來酸酸甜甜的，但甜度對我來說有點過甜，要搭着咖啡或茶一起吃比較剛好，不過愛吃甜的友人覺得甜度剛剛好，看來每個人對甜的接受度真的差很多。檸檬塔上的香草冰淇淋和檸檬片我覺得比主角還好吃，尤其是檸檬片，不知道做了什麼處理，吃起來就像果乾，有點甜又充滿檸檬的香氣。

這套「巴黎老摩登」雙人午茶價格為NT1200+10%，乍看有點貴，但其實現在有些咖啡店，點壺茶加上一個手工甜點也要NT400左右，還沒有這麼豐盛的餐點和舒適的環境。如果大家也想找一天奢華一下，到這裡當貴婦喝下午茶，可以在8/5前到PiinLife團購網買團購券(平假日皆可使用，期限到9/1)，這套「巴黎老摩登」雙人午茶只要NT999，等於打了76折，相當優惠呢！

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松露之家
台北市敦化南路一段246號B1 (敦南SOGO)
TEL：2778-7955
營業時間：午餐11:30~14:00 / 下午茶15:00~17:00 / 晚餐18:00~22:00
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