台灣行腳。東部 2012-12-11

【2011汽車環島。宿】宜蘭五結蛙塘民宿。Pro級早餐＋滿室書香

Last Updated on 2022-07-31 by Teresa

拖了超過一年，終於要來介紹這次環島旅行我相當喜歡的一間民宿—位在宜蘭五結的「蛙塘」。

蛙塘民宿
宜蘭縣五結鄉錦草路139號
TEL：(039)506527 / 0932-450722
Price：青蛙一號雙人房 NT1900(平日) / NT2200(假日)

在花蓮的最後一天沒有特別想去的景點，吃吃喝喝之後其實可以直接開回台北，但因為想住在「蛙塘」而決定在宜蘭留一晚，順便去幾個假日人爆多，平日去比較有品質的景點。沒想到人算不如天算，環島旅行的這幾天一直是大太陽的好天氣，卻在蘇花公路進入宜蘭後下起了超大的雨，從入住蛙塘直到隔天離開，一直是下雨的狀態，最後哪裡都沒去就回台北了。

蛙塘位在宜蘭五結，房子四周都是稻田，兩層樓的建築外觀雖然低調，但一看就不像是一般的民宅。

進到室內，更是讓人無法想像這是蛙塘主人一家四口生活的空間，冷色調的水泥、木作的書架、鑄鐵欄杆，還有隨處可見的書籍，果然是由藝術家主人之手所創造的家，又稱為「幻想書店」。

蛙塘的主人因為喜歡來自德國ECM的音樂，所以住在蛙塘的時間，隨時都可以聽到好聽的音樂，ECM音樂類型包含了古典音樂、爵士音樂、世界音樂、電影音樂等等，一張CD播完，家慧又會選另一張CD繼續播，每一張都好好聽。(聽得喜歡，住客可以用優惠價把CD買回家)

蛙塘的貓咪「五毛」，她很害羞，所以只能保持距離看著她。

蛙塘只有少少四間房間，主建物旁的蛙塘三號和四號是套房，有獨立的出入口。蛙塘一號和二號是主人家小孩以前的房間，位在主建物的二樓，必須共用一樓的衛浴。

共用衛浴雖然有些不便，但因為想和主人一家住在同個空間，又只住一個晚上，所以我還是選了蛙塘一號。房間裡沒有電視，但這對於我們沒差，因為有一堆書可以看，有好聽的音樂可以聽，還有無線網路可以上網。

二樓除了兩間房間外，還有一個很舒適的開放空間，天氣好的時候坐在這裡看風景一定很棒。雖然我們在這裡停留的時間一直下着雨，但坐在這裡聽音樂、看書也相當的舒服。

另一側是民宿主人的工作室。

早上醒來，就聞到家慧做早餐的香味，梳洗後就下來等著吃早餐了。

大大的原木長桌也是民宿主人自己做的。

女主人家慧以前經營過餐廳，廚藝自然不在話下，這頓早餐比任何餐廳的早餐還要豐盛，吃得好滿足喔～

早餐有一大壺自己做的豆漿以及剛烤好的吐司。

家慧說這陣子用麵包機做的吐司都不是很成功，讓她十分焦慮，這種心情我們超了，因為在家裡做吐司有時也會莫名其妙地失敗。

兩種果醬也是自己做的，不過家慧叫我們嚐嚐味道就好，要留些肚子給其他食物。

接下來的食物，可就不像豆漿、吐司這麼簡單了，每樣都可以看出家慧的手藝。第一道是充滿香氣的義式蕃茄蔬菜湯，一早醒來聞到的就是家慧在炒蔬菜的香味。

第二道是色香味俱全的沙拉，有好多種蔬菜還有增添香氣的堅果。

第三道是早餐的主餐，當家慧端上桌時，我們都看傻了，這像是早餐嗎？這道香煎魚排佐紫米燉飯簡直就是法式餐廳的餐點，擺盤擺得這麼美，味道也是沒話說。

最後的水果一樣有餐廳的水準，隨便加點香草就這麼美，實在是太厲害了啦！

正當我們驚嘆家慧的手藝，以及羨慕這對小兄妹每天可以吃到這樣的早餐時，哥哥張騫和妹妹張璿兩人有點不情願地被叫來吃早餐，我猜他們可能對這麼誇張的早餐已經習以為常了吧！在這對小兄妹旁的是當天另一組客人的女兒妮妮，大家都好喜歡這個小女娃，哥哥張騫還彈鋼琴、吹口琴表演給小女娃聽，我說這對小兄妹也太厲害了吧，哥哥會鋼琴、小提琴和口琴，妹妹也會彈鋼琴。