【長灘島放空行】長灘島必吃美食 ─ 燒烤篇

Last Updated on 2017-09-27 by Teresa

東南亞天氣熱，所以吃口味重一點的食物較有胃口，像泰國食物又酸又辣，而長灘島當地的食物則是重鹹又偏甜。我們發現除了海鮮之外，燒烤之類的食物在長灘島也是隨處可見，像是沙灘路上的BBQ小攤以及晚上的沙灘Buffet，算一算連同最後一天打包半隻烤雞去趕飛機，我們一共吃了五餐燒烤，所以就從燒烤介紹起吧!

Andok’s 
上回到長灘島，吃了兩次Andok’s的烤雞，半隻雞才125P(約合台幣87元)，便宜又好吃。這回到長灘島的第一天，在飯店補眠後，就搭飯店的接駁車到D-mall 吃烤雞了。

Andok’s在長灘島有好幾家店，S1(main road上)、S2(D-mall裡)和S3(main road、D-Talipapa、沙灘路)都有，其中又以D-mall這家分店生意最好，只要是用餐時間，一定是客滿的狀態。

點餐櫃台上有大大的圖片和號碼，就算英文不好也能輕鬆點餐。來到這裡必點的當然是烤雞囉，有一隻(250P)、半隻(125P)和1/4隻(63P)可以選擇，我們每次都是點半隻雞，兩個人可以輕鬆吃完。

除了招牌的烤雞，也有炸雞、炒菜、鐵板料理…等不同的選擇。

肚子很餓的我們點了半隻烤雞外，還點了兩串BBQ豬肉串和一份烤豬肉(BBQ Liempo，71P 附白飯)，每種肉有不同的沾醬。烤豬肉的味道還不錯，就是偏甜偏鹹了些，至於BBQ豬肉串就不推薦了，不但超甜，肉又硬又乾，還是烤雞最好吃。

Mang INASAL
位在Andok’s對面的Mang Inasal也是菲律賓當地的平價連鎖店，用餐時間總是擠滿了菲律賓人，生意十分好。在櫃台點好餐後，會拿到一根長長的號碼立牌，把這個立牌放在桌上，餐點準備好時服務生就會端過來。

我們點了烤雞腿飯(97P)，合台幣將近70元，跟台灣的物價差不多，不過以這個觀光小島的物價來說算是便宜的了。這家店比較特別的是白飯免費吃到飽，服務生會拿個保溫飯桶走來走去，看看有沒有客人要加飯，坐我對面的女生每個人都加了一包飯呢。

Mang Inasal的烤雞腿烤得恰到好處，外皮邊緣雖然有點焦焦的，不過裡面的肉可是鮮嫩多汁，吃起來有著濃濃的炭烤香，擠點桔子汁一起吃，感覺更清爽。

除了必點的烤雞腿飯，我們也點了碗網路上推薦的菲律賓酸湯(Sinigang)，有牛肉和魚兩種口味可以選，不愛吃魚的我們選了牛肉湯(Beef Sinigang，53P)。湯喝起來真的非常酸，怕酸的老公只喝了一口就不肯再喝第二口，而牛肉煮得非常老，不是很合我的口味。

BIG Mamas
BIG Mamas就在星巴克隔壁，離我們第三晚住的Mito’s Place Boracay超近，每次經過時店裡的生意都非常好。

店裡賣的是菲律賓的當地食物，以燒烤為主。

和Mang Inasal一樣，桌上都放有醬油、辣油和魚露，當地人會把這些醬汁加到小碟子裡，再擠點桔子汁，就是又酸又辣又鹹的醬汁了。

菜單上的種類不少，都有圖片可以看。

我們又點了份烤雞腿飯(95P)，因為這幾次點的烤雞水準都不錯，點這道菜應該比較不會碰到地雷。Big Mamas的烤雞腿烤得比之前吃得來的焦，不過一樣很香很好吃。

這道豬肉鐵板燒Pork Sisig(150P)是將碎豬肉、洋蔥末放在鐵板上再打上一顆蛋，很香很下飯。不過因為鐵板很燙，所以上桌時最好快速翻攪一下，免得最下面的蛋和肉焦掉了。

Hawaiian BBQ
Hawaiian BBQ就在Yellow Cab Pizza旁邊，離我們住的Astoria非常近。從Astoria退房後，我們先到這裡吃個午餐再搬到S3的Regency Lagoon Resort。 

店裡的裝潢有著濃濃的夏威夷風，色彩十分豐富。

招牌的豬肋排(The Original Hawaiian Baby Back Ribs)分為兩種size，Medium的435P，Large的595P。肋排十分入味，吃起來軟嫩多汁，很輕鬆就可以把肉和骨頭分開，不過味道還是偏重，配白飯吃比較剛好。

因為第一天在Andok’s點的BBQ烤肉串太失敗，所以我們在這裡又點了一次，看看有沒有比較好吃。價錢是Andok’s兩倍的BBQ烤肉串雖然沒那麼乾硬，但是醬汁的口味對我來說還是太重，而且部份的肉竟然沒烤熟。

總結來說，這幾家店的食物味道都還不錯，喜歡吃燒烤的人可以參考一下。