信州紅葉狩。森林民宿 四季の詩

Last Updated on 2022-06-04 by Teresa

位在黑姬高原的民宿 四季の詩，在清晨的薄霧中，好像童話中的小屋似的。

ペンション四季の詩
長野県上水内郡信濃町黒姫高原
TEL：026-255-5850
Price：一泊二食8200円/人

秋天天暗得早，在天色已暗的山路上，要找到這家民宿，真不是件容易的事。照著GPS指示，我們轉進一條跟車同寬的小路，再往前開些，滿地的落葉，一點也不像給車開的路。我們只好倒車回到原本比較大的路，繼續往前開。

開了幾分鐘後，還是沒看到任何四季の詩的指示牌，只好停車到路旁的民宿Pension BOW問路。BOW的主人很親切，畫了詳細的地圖給我之後，還擔心我們晚上找路容易迷路，幫忙打了電話到四季の詩 ，請民宿主人開車到BOW接我們，真是太感謝他了。

幾分鐘後，一台小貨車出現在BOW的停車場，民宿的婆婆開車來接我們，跟著她的車開，發現原本我們轉進的那條小路是對的，只是一轉到小路後要立刻右轉，才能順利到達四季の詩。

這家民宿的主人是一對六十多歲的老夫婦，二十多年前搬到黒姬高原開始經營民宿。

民宿的客廳看起來很溫馨，只是電視的收訊很爛，沒幾台能看的。

房間裡只有洗手台，廁所和浴室都是公共的。樓下的兩間浴室24小時開放，如果白天泡澡的話，從浴室的大面玻璃窗，可以看到外面的樹林，據說還聽得到鳥叫聲?

check in 沒多久就到了晚餐時間，這天的住客除了我們四人，就只有一位日本歐巴桑。

婆婆說她很喜歡做菜，平常的晚餐是創意和洋料理。不過這天民宿主人外出，只有她一個人，所以晚餐只好簡單些，吃壽喜燒。

壽喜燒的材料有滿滿一盤的蔬菜。

吃到飽的”和牛“。

還有配菜：沙拉、南瓜盅和漬菜。

婆婆示範壽喜燒的作法：首先倒入一些油，然後放入肉，翻炒至5-7分熟，接著把蔬菜分類擺好，加入一大匙糖，淋上醬油，最後加入半壺清酒就大功告成。

再煮個幾分鐘，等水沸騰了就可以開動。

吃了一口牛肉，竟然一點酒味都沒有，跟在台北MoMo Paradise吃的一樣呢~
整個晚餐，我們竟然用了兩壺的清酒，不知道加酒跟加水究竟有什麼不同呢? (小玉可以回答一下嗎?)

婆婆一開始說如果肉吃不夠還可以加，不過我們四個人吃撐了，還剩下快1/4的肉。收拾桌子時，婆婆擔心地問我們是不是口味不合，怎麼沒吃完呢? 我們連忙說是份量太多了，並不是不好吃，她才比較安心。

主餐吃完之後，還有婆婆自己做的野莓奶酪，又是吃得好飽的晚餐。

早上到附近散散步，呼吸清新的空氣。

回到民宿，迎接我們的是超豐盛的早餐。

牛奶是當地牧場生產的，喝起來香濃順口，連不愛喝牛奶的我都喝了一杯，左邊這一整瓶都被我們喝光光。

一人一盤煎蛋+ 沙拉，還有好吃的葡萄、甜柿和蘋果。

加上一人一片pizza。

還有份量十足的手作熱狗麵包和香草麵包。這籃只吃了一點點，剩下的全打包成了隔一天的早餐。(熱的時候好吃，冷了也不難吃喔)

離開民宿時，婆婆跟我們道謝，因為黑姬高原的知名度不像黑部立山或是上高地，比較少觀光客造訪，還很熱情的要我們下次再來呢。