食記。台北市 2009-08-06

【中山區】捷運中山站 /晶華軒港式飲茶五折優惠

Last Updated on 2022-05-10 by Teresa

為了增加餐廳的使用率，晶華酒店推出許多非正餐時段的優惠，這天我們就是衝著晶華軒早、午茶的五折優惠而來。

晶華酒店新聞稿
台北晶華酒店三樓廣式料理餐廳晶華軒，自四月初推出週末早、午茶全面五折優惠活動以來，場場預約爆滿、佳評如潮；為了讓向隅的民眾也能以最實惠的價格享用由總統級御廚伍師傅道地手藝所料理的正宗港點，即日起五折活動延長至9月30日，凡於週末早茶(星期六/日早上10:00~11:30)或週末午茶(星期六/日下午14:45~17:00)前往晶華軒點餐，無論粵式大菜、飲茶小點、粥粉麵飯、或煲盅糖水，全面一律五折優惠、勢必再掀美食熱潮。

雖然吃早茶可以早午餐一起吃，感覺很划算，不過週末喜歡睡到自然醒的我還是選擇了下午茶，這樣就不用像上班日一樣調鬧鐘、趕時間。這天起床後吃了點東西，就等著下午去品嘗美味的港式點心。

晶華酒店的下午茶14:45分開始，訂位只保留五分鐘(真是太嚴格了) ，為了不要遲到被取消訂位，我算準時間搭捷運，14:35時已經到了老爺酒店，沒想到在往晶華酒店一樓側門走去時，突然下起超大的雷陣雨。雖然只剩不到一百公尺，但這樣的雨勢，就算用跑的，肯定也是全身濕透，只好在屋簷下躲雨，打算雨勢變小後再走。

眼看訂位的時間一分一秒逼近，我趕緊打電話給相約的好友，看看他們到達了沒，沒想到他們也被雨困住了。只好打電話到晶華軒，和他們說明我們的情況，希望能多保留一些時間。結果服務人員只願意多幫我們保留十分鐘，三點前一定要到

在屋簷下等了十幾分鐘，雨勢卻一點也沒有變小，最後只好兩個人共撐一把小褶傘，快步衝到晶華酒店內，在三點前入座。晶華軒的前身是「蘭亭」上海餐廳，進入用餐區前的長廊兩側有書寫中國書法的玻璃，搭配投射在玻璃上的燈光，有種神秘的氛圍，進入用餐區後則是開闊現代的裝潢，我還蠻喜歡這種新中國風的。

桌上擺著的菜單，沒有五星級飯店的質感，倒像是路邊攤或是小吃店的方式，由客人自己畫上要點的菜色。我猜這應該是早、午茶的特別菜單，正常時段應該有比較精緻的菜單吧!

茶資一人60元(不打折)，可以選不同的茶一起喝。

片皮鴨(特價兩個一份100，不再打折)
因為時間已經三點多，肚子挺餓了，每個人先來個片皮鴨墊墊肚子。香Q的全麥餅皮配上烤得脆脆的鴨肉，非常好吃。

帶子燒賣皇(原價140)
接著上桌的帶子燒賣皇，雖然不像之前網路上看到的食記，每個燒賣上都有一片干貝，不過內餡的豬肉、香菇和蝦仁搭配的剛好，吃起來有彈性又不太油膩，是這天我最喜歡的港式點心。

接下來的點心，除了鼓汁蒸肉排蒜味太重和特製炸兩腸蔥太多不敢吃以外，其他我都覺得口味普通，就不一一介紹，各位看看照片吧。

鮮蝦滑腸粉(原價180)

鼓汁蒸肉排(原價90)

芝麻流沙包(原價120)
沒有爆漿，也沒有流沙的感覺，蠻失望的。

蜜汁叉燒包(原價100)
好吃的叉燒包皮薄餡多汁，除了新加坡讓我念念不忘的美記以外，就只在香港吃過一次。晶華軒的叉燒包雖然皮沒蒸得水水的(這應該是基本要求吧)，內餡也挺多，但皮厚了些，內餡也太乾。

皮蛋叉燒酥(原價100)

特製炸兩腸(原價160)

香茜腐皮捲(原價120)

鮑魚雞球粥(原價480)

香滑芝麻糊(原價100)

晶華桶豆腐花(原價280)
這道點了之後要等上半小時的甜點好像十分出名，幾乎每一桌都有點。桶豆花旁放了個杓子讓客人自己挖，拿好想要的份量後再淋上旁邊濃稠的糖水。豆花口感雖然滑嫩可是吃起來有點酸味，上網查了之後發現是讓豆漿凝固的鹽滷放的太多所造成。一般沖的好的豆花應該不易出水，可是豆花吃到後來出了很多水，不知道是做豆花的工夫有差，還是放太久了??