食記。東部 2015-04-13

[宜蘭．羅東] 好森咖啡 b&b&b x 註書店 book in。像家一樣的咖啡館＋手作料理

Last Updated on 2022-07-31 by Teresa

三年多前在有幻想書店之稱的宜蘭蛙塘民宿住了一晚，就愛上了這間由一對藝術家夫妻經營的民宿，喜歡那裡好聽的音樂和生活感，喜歡主人乖巧優秀的一對兒女和可愛的貓咪，也喜歡女主人家慧做的豐盛早餐。不久前發現蛙塘已在去年轉手給別人經營，心裡覺得很可惜，以後就無法再品嚐到家慧的手藝了。這趟到宜蘭，請民宿主人小捲推薦餐廳，她推薦了去年底新開的好森咖啡，還說這是蛙塘的女主人開的，我想這就是所謂的緣分，又可以吃到家慧的手作料理了！

這次帶著試用的Samsung NX3300到宜蘭小旅行，以下所有照片都是用NX3300拍攝的。

好森咖啡位在離羅東夜市不遠的林森路巷子裡，是間用老房子改造的咖啡館，保留了老屋的外觀，不是那種會讓人眼睛為之一亮的時髦咖啡館，但很有自己的味道。

柱子上掛了兩個與環境很搭的方型招牌，既是台北內湖知名的註書店book in羅東分店，也是好森咖啡bxbxb。第一次看到“bxbxb”有點好奇，看了介紹才知道這裡提供一間房間的友善住宿，所以bxbxb代表的是有book的bed&breakfast。¥

騎樓放了些老傢俱，有無農藥的友善耕作可以自行購買，也有些藝文展演的資訊。

隨手一拍輕鬆就能拍出漂亮的淺景深，誰說一定要大光圈才能拍出淺景深呢。(f5.6, 1/80s, ISO200)

沒用任何內建的效果，顏色就很鮮艷，又不會太飽和而顯得不自然。

一走進咖啡館，就覺得很有女主人的風格，也是我會喜歡的店。

不確定這些是裝飾品還是販賣品，看到喜歡的就問問家慧吧！

門片改造成的黑板上寫著當天的甜點以及不在菜單上的餐點，核桃布朗尼很吸引我，餐後再點來吃吃看。

開放的廚房東西很多，卻收得很乾淨，跟蛙塘的廚房一樣，很有生活感。

咖啡館的一整面牆都是書，不過以書店的水準來看，並不算多。而且這些書有些是老闆的私藏，只有超過兩本一樣的書才是可賣品，其他如果喜歡的話，就多來幾趟在店裡看吧！

之前蛙塘的CD應該有帶些過來，這天在店裡聽到的音樂都很好聽，很適合在這裡聽著音樂看看書，或是和朋友聊天，享受宜蘭的慢活時光。

拿著三星這台相機在店內隨意拍，看看低光源的表現如何。NX3300最大感光度為ISO 25600，感光度愈高，照片中的雜訊會愈多，使用Auto模式的時候，ISO最高只會到3200，避免照片雜訊太多，很貼心的設計。

像我自己不習慣用閃燈，覺得顏色比較不自然，所以光線較暗的狀況，就調整EV讓照片看起來亮些。(f3.5, 1/30s, ISO3200, ev +0.3)

手動將ISO值調成25600，拍出來粒子雖然較粗，但看起來有LOMO風，在低光源的環境表現比我想像中來的好。

店裡除了書之外，還兼賣一些雜貨，像是手工皂、使用茶籽當原料的茶籽堂天然環保洗沐用品，巧的是前一晚住的自然捲民宿就是用茶籽堂的洗髮精、沐浴乳，因為成分天然，皮膚過敏的人也可以用。

靠後側的這區保留了老房子的樣貌，用拍照精靈裡的復古模式拍起來更有Fu。

古典模式感覺也不錯。

懶得到書架上拿書，可以看看角落這一籃有沒有喜歡的。

牆上貼了以前客人畫的蛙塘女主人，有住過蛙塘的人就知道這幅畫畫得超傳神，好厲害啊！旁邊貼了兩兄妹的一些生活照，據說哥哥現在已經比家慧高，而且還參加了學校的划船隊呢。

這個角落也很有味道，一般模式和復古模式拍起來都不錯。

最裡面是友善住宿的房間，據說裡面也放了一些書，後來去上廁所，發現廁所裡也有一籃書，我想隨著老闆買進愈來愈多的書，而書架的空間又沒有增加，應該到處都看得到書吧！

拍張全景讓大家看看好森咖啡的全貌，我很喜歡NX3300的全景模式，目前用的SONY全景模式拍照時還會發出連拍十幾張的快門聲，每次在人多的景點拍全景照，旁邊的遊客都一直看我，怪不好意思的，NX3300拍全景安安靜靜，就沒有這種問題。

SONY全景模式只能從左往右拍，而且如果拍得不夠廣，右側沒畫面的部分就會變黑的。NX3300拍全景從四個方向都能拍，而且廣度可以自己決定，這張就是從右邊開始拍的。

好森的菜單是手寫的，封面的這段話好有感覺啊！看了網路上“宜蘭兩天一夜熱血出走—我們包了好森咖啡住”的文章後，一定能感受到這裡像家一樣的生活與溫度。

飲品除了第一頁的歐蕾和風味飲品是150元，其他都是120元。其中的小島農酵是採用台灣友善小農的當季水果所製作，不加精緻白糖，對人體好處多多。而單品手沖咖啡價格只要120元，續杯還有半價，實在是很便宜啊！

餐點價位從150~250元都有，主餐有湯(150元)、沙拉(200元)、小食(200元)和義大利麵、燉飯(250元)，都附好農酵素一杯、麵包(奶油＋自製果醬)和餐後飲料(咖啡、茶、現打果汁)。這個價格在宜蘭或許算貴，但以台北的標準來看我覺得好便宜，而且很適合吃完民宿早餐，並不是太餓的我們。(目前的菜單雖然沒有義大利麵和燉飯，但如果肚子比較餓，建議點份量較多的義大利麵和燉飯，種類可以詢問店員)

這天不知為什麼沒有好農酵素，改上了兩杯桂圓紅棗茶。

麵包和果醬都是自製的，果醬幾乎都是整顆的草莓果粒，好吃！

這碗奶油鮮菇南瓜濃湯完全跟我想像的不一樣，應該叫什錦蔬菜南瓜濃湯，裡面滿滿的料，相當有飽足感，如果覺得蔬菜攝取不足，點這個就對了。

上桌時非常燙，還看得到煙呢！(S模式拍攝)

我以為蘑菇燻雞焗蛋盅這種東西都是事先做好，點餐時只要加熱一下就好，沒想到竟然是現做的，因為我問家慧這道餐點有沒有放蒜，家慧說不要放就好了啊，所以應該是派皮做好，裡面的餡料現做再拿去烤。

上桌時旁邊放了油醋沙拉和半顆蛋，沙拉新鮮爽口，蘑菇燻雞焗蛋盅裡面餡料豐富，除了蘑菇、燻雞，還有幾種蔬菜，味道也相當不錯。

店內用的都是燈泡跟小燈，其實有點昏暗，尤其是後半段，有窗外的一點點自然光，燈泡的黃光，和綠色燈罩檯燈的光，光源其實蠻複雜的，照片的顏色卻完全不突兀，看起來很自然，白平衡的表現我很滿意。

蕃茄海鮮義大利麵也是料好實在，不過不像外面餐廳擺盤擺得美美的，炒好就倒進盤子裡，相當隨性啊！

裡面的海鮮都很好吃，還有少見的整隻小卷，就是麵軟了點，不像在吃義大利麵。

餐後飲料我們點了熱咖啡和果汁，這天的果汁是楊桃香蕉汁，不過什麼水果跟香蕉打在一起都很難不被濃濃的香蕉味蓋掉，喝不大出來楊桃的滋味。本來還想點個甜點來吃的，但實在飽到不行，只好跟甜點說拜拜，下次再來吃了。

吃飽了當然要來玩玩翻轉相機方便的自拍功能，NX3300除了自己按快門外，還有微笑快門和眨眼快門，微笑快門在偵測到微笑時就會立刻拍攝，眨眼快門則是偵測到眨眼後有兩秒倒數，才不會都是眨眼的表情。微笑快門真的很方便，只是一開始不習慣，都對著螢幕笑，拍出來就沒看鏡頭。

眨眼快門偵測的是單眼眨眼，朋友每次一眨眼就開始倒數，我卻很少成功，一開始以為是欺負我這種眼睛小的人，後來才發現正確方式是在相機偵測到臉部，臉部出現白色框框時眨眼，之後再試就幾乎每次都成功了。

微笑快門和眨眼快門不但有趣好玩，對於不想只拍張大臉又沒帶自拍棒的人，只要把相機放在適當位置，對著相機笑一下，不用碰到相機就能完成拍攝，超方便！下面這兩張照片都開了美肌模式，臉上的斑點完全看不到，而且很自然，讚！

要離開時想拍舒舒，但小孩常常不看鏡頭，這時NX3300的孩童拍攝模式就很好用，因為對焦時會發出貓咪叫聲、泡泡聲、叮噹聲，小朋友覺得很好玩，一直看著我找尋貓咪的蹤影，而且在這個模式會連拍五張，輕鬆就拍到小朋友看鏡頭又清楚的照片。

在台北有氣氛一點的咖啡館，一杯飲料就差不多150元，在這裡點南瓜濃湯，附好農酵素、自製麵包、果醬，還有餐後現打果汁也是150元，是不是好划算？如果住在宜蘭的話，我應該會常常來光顧，想把所有家慧的手作料理都吃一輪。