我的新玩具- Panasonic麵包機

Last Updated on 2021-07-10 by Teresa

幾個月前，原物料上漲，麵包的價錢也跟著上漲。公司對面的吐司小小一條最貴的竟然要90元(沒有包任何東西喔)，讓我興起了買麵包機自己做吐司的念頭。

不過我這個人，想歸想，並沒有太大的行動力。一直到這次去日本玩，在Yodobashi 看到麵包機，以及可作出各式各樣麵包的食譜，突然覺得這麵包機好神奇喔。重點是，他還可以做出我最愛吃的麻糬喔~

雖然很想馬上搬一台回家，不過這麼大一台，想到得從日本扛回家以及行李可能超重，還是打消了念頭。沒想到回台灣沒幾天，老公就買了這台麵包機送給我，讓我在不用上班的日子裡有新玩具可以玩。至於價錢嘛…比在日本買還便宜喔~

↑ Panasonic SD-BM101

麵包機裡雖然有附食譜、量杯、量杓以及隔熱手套，不過沒有磅秤也沒辦法做。

買好了要用的麵粉、無鹽奶油以及酵母粉，直到前幾天，才到附近烘焙材料行買了非交易用的磅秤。為什麼是非交易用呢? 因為沒有很準啦，每次要用之前都要再歸零一次，還好幾公克的誤差沒有太大影響，就將就著用吧!

第一次試做的是軟吐司，麵包吃起來香Q柔軟有嚼勁，跟去年到北海道民宿早餐的吐司一樣好吃。還記得那時老公就在猜，民宿的吐司可能是麵包機的傑作，果然被他猜中了。

昨天試做了葡萄吐司要帶回家給家人吃，麵包在烘烤的過程，整個廚房瀰漫著麵包的香味，讓人迫不及待想吃一口剛烤好的吐司。當麵包機發出嗶嗶聲，我跟老公立刻衝去廚房，將吐司從麵包機拿出來。看麵包成型的高度，這次也是大成功啦!

↑ 剛從麵包機倒出來的吐司

↑ 一斤的吐司因為太難切了，只切成四片厚片。

回到家，小外甥跟外婆都非常捧場，外婆還說從沒吃過這麼好吃的吐司(有沒有這麼誇張啊??)，驚訝我這個不會作菜的外孫女什麼時候學會做麵包了。(OS:實我只是把材料放進去，其它都是機器做的啦~)

今天到醫院看住院的舅舅，又做了一條葡萄吐司帶去。本來還擔心在醫院的舅媽不會想吃吐司，沒想到她竟誇讚很好吃，還說如果我早點拿來，她就不用到外面買便當吃了。一旁的小外甥不知道是肚子餓了還是昨天吃不過癮，一直去跟舅媽分吐司吃，看來這麵包機做出來的吐司還真受歡迎呢!

看到網路上有各式各樣的麵包機食譜和進階麵包，就等我之後再來慢慢嘗試囉~