[台南‧楠西] 果農之家 水果大餐

Last Updated on 2022-04-30 by Teresa

六年前到台南員工旅遊時，旅行社安排了一頓水果大餐，當時大家都對這用了許多時令新鮮水果入菜的餐點留下深刻的印象。

因為除了一般常見的鳳梨，一些從沒看過和食物一起烹煮的水果也都出現在眼前，重點是味道一點也不奇怪，而且清爽又好吃。這次到台南玩，便上網查了餐廳資訊，打算讓老公也嘗嘗這特別的水果餐。

「果農之家」位在曾文水庫附近的楠西鄉，楠西鄉因為盛產各類水果，又有水果之鄉的稱號，其中以密枝楊桃最富盛名。在開往餐廳的途中，老公把路標「密枝」看成「密技」，還笑說這地名怎麼這麼特別。

「果農之家」的空間很大，所以不少到台南旅遊的旅行團都會安排到此用餐，如果是自己開車來，除了用餐以外，還可以到餐廳旁的桃花心木林道走走，做個森林浴。

如果不是炎熱的夏天，在餐廳外的戶外用餐區用餐，感覺應該很不錯。

這裡的餐點有搭配好的合菜也有單點，合菜從兩人份到十人份都有，價錢是一人400元。想當年員工旅遊時一人只要250元，2005年漲到300元，現在竟然變成400元
薪水實在是追不上物價的上漲啊 >_<

首先上桌的是冰鎮果汁，果汁裡有鳳梨和芒果，看起來清涼消暑，喝起來卻很稀。就像夜市賣一杯20元的那種，老公喝一口就不想再喝了。

第一道菜蔬果雙拼，用和風醬涼拌的過貓和青木瓜絲，吃起來清爽順口。

第二道脆皮酥併梅釀，豆皮鑲肉再加上一點點梅醬的這道梅釀金鑲，不大合我的口味。至於一旁夾了水果和火腿的炸三明治，印象中很好吃，可是今天吃味道只有普通。

第三道百香果併香蕉，潤餅皮將香蕉、苜蓿芽和素肉鬆包起來，旁邊的百香果則是對切，再放上蛋沙拉、蝦子和蘆筍，兩個都是簡單又好吃的料理，下次可以在家做看看。

第四道時果黃金魚，炸得酥脆的吳鍋魚搭配沒什麼味道的水果醬，魚肉還有一點土味，唉~~蠻失敗的一道菜。

第五道水果蝦球，顏色非常鮮豔的一道菜，除了一般和蝦球搭配的鳳梨外，還多了蘋果、西瓜、哈密瓜和火龍果，口味雖然不錯，不過並不是很有特色。

吃完五道菜後其實蠻失望的，因為只有兩個人用餐，所以雖然付的是一樣的錢，但吃到的菜色卻只有少少幾種，而且盛裝食物的容器不像十個人用餐用的是水果做成的容器，少了點視覺享受。加上果農之家號稱研發出五十多種菜色，用葡萄、水梨、楊桃、蓮霧、芒果等一般很少用來做菜的水果入菜，但我們吃到的這幾道菜，似乎都不是那麼特別。有了上次美好的經驗，這次抱著很大的期望來用餐，結果期望愈高失落感也愈重。

不過沒吃過水果餐的人，還是蠻建議到這裡嘗試一下，但一定要找多一點人一起用餐才划算。有興趣的人，不妨參考這篇「夏日水果的饗宴」，作者寫的蠻像我第一次去用餐時的感覺。

果農之家
台南縣楠西鄉密枝村6號
TEL：(06)575-0035