台灣行腳。中部 2011-02-03

[台中‧新社] 薰衣草森林 2011薰衣草節 (1/14~3/13期間限定)

Last Updated on 2022-04-25 by Teresa

三年前第一次到台中新社薰衣草森林時(請參考此篇)，碰上了2008年的薰衣草節，沒想到今年的薰衣草節我又來到了同樣的地方。不同的是這次應薰衣草森林的邀請，參加了一連串薰衣草節的活動，度過了十分充實的一天!!

印象中上次到薰衣草森林不僅路途遙遠，有些路段路小又不大好走，所以這次從台北出發時預留了四個小時的時間，沒想到一路上高速公路十分順暢，往薰衣草森林的路也都鋪上了柏油，開起來十分輕鬆，才兩個多小時就到達目的地。

因為到的時間還早，我們到處走走逛逛，發現三年沒到這裡，薰衣草森林又多了些吸引人的地方。不過礙於篇幅，這篇文就先介紹和薰衣草節相關的活動，其它的部分下一篇再跟大家介紹囉~

在薰衣草節的這兩個月前往薰衣草森林，不用出國就可以看到整片山坡盛開的薰衣草田，雖然因為品種的關係，不像北海道或法國普羅旺斯花田那麼壯觀美麗，但還是吸引了許多賞花的遊客。

在園區逛一逛之後，就是用餐時間了，這天中午我們要吃的是主廚創意薰衣草餐(NT680元)。

這套薰衣草節限定的薰衣草餐，除了餐點之外，還贈送一份紫色的幸福筷套組，很適合隨身攜帶當環保筷使用。

首先上桌的是香草手工麵包、薰衣草蘋果鮮蔬沙拉和洋蔥蘋果奶油濃湯。烤得熱熱的麵包帶點淡淡的香草味，鬆軟的口感是我喜歡的麵包類型；沙拉除了蘿美生菜，還有蘋果以及多種蔬果，搭配酸酸甜甜的醬汁，好吃又健康。

可惜這碗奶油濃湯太過濃稠，不知道是不是有加太白粉去勾芡?

主餐的薰衣草橙桔法式豬肋排，旁邊有黃、綠、紅各色的蔬食，繽紛的配色讓視覺很享受。

這道豬肋排用的是帶骨的豬排，裹上用薰衣草和英式芥茉調製的麵衣去烘烤。一向只愛吃牛肉的我原本對這豬排不抱任何期望，沒想到切了一口豬排沾上橙桔醬一起吃，肉質吃起來又嫩又有嚼勁，一點也不乾硬，真是出乎我意外地好吃啊!! 於是這看起來份量不小的一整塊豬肋排全進了我的肚子，吃完後真是滿足啊!!

要上餐後甜點和飲料之前，小天使過來送上溫熱的毛巾讓我們擦手，在台灣的景觀餐廳能有這種服務，真的是讓我覺得好窩心。

餐後甜點是幸福巧克力蛋糕，鬆軟的海綿蛋糕吃起來不會太甜。

飲料是薰衣草香橙汁，有熱的和冰的兩種選擇。熱的薰衣草香橙汁送上桌時還有紫色的茶壺保溫套，在這冷冷的冬天，真的是很需要啊!!

香橙汁雖然喝不出薰衣草香，但是味道十分濃，挺好喝的。

這次參訪贈送的小禮物，包括了薰衣草香包、手工皂、薰衣草節限定可以拿來當做相框的明信片、幸福香封以及小香包以及北海道進口的乾燥薰衣草等。

入園時拿到的祈福卡，可以將自己的心願寫下。

走入幸福之光步道中，默念願望三次。

然後選擇祈福的願望。(四種願望分別是：天天喜樂平安、我的夢想成真、手牽手好朋友、幸福相守戀人)

敲響幸福的鐘聲，最後再把自己的祈願卡綁在幸福之光兩旁的幸福片語區，希望自己的願望可以成真。

平時的香草市集在薰衣草節時販賣多款薰衣草節限定商品，也可以購買小香包袋，自己DIY將薰衣草種子裝入，帶在隨身包包裡，每天都可以聞到薰衣草的香味。

而在薰衣草森林裡購買的明信片和香封不需要貼郵票，就可以直接投入郵筒，寄給自己或是想要傳達心意的朋友家人們。

薰衣草節的假日下午1:30PM和3:00PM會有兩場導覽，包括了香草導覽課程和DIY薰衣草換新衣課程，每場限定12人。

上次到王媽媽香草園就是走走看看不同的香草植物，這次透過斑馬的導覽講解，對香草植物有更多的認識。之前用聞花的方式聞這些香草植物，覺得並沒有很多香味，原來正確的方式是用手摸一摸這些香草植物再聞聞看，果然香味濃郁許多。導覽過程中，斑馬還讓大家嘗一嘗多種香草植物的味道，像是美麗的金蓮花，剛入口是花蜜的甜味，吃久一點就會有芥茉味。假日造訪的人千萬別錯過這個十分有教育意義的活動喔~

接著的薰衣草換新衣DIY課程，對於家裡有種盆栽，曾有換盆經驗的人應該不陌生。不過對於從沒種過植物的我來說，還挺新鮮的呢!

這次提供的薰衣草有兩種品種，我選了薰衣草森林裡最常見的羽葉薰衣草。

斑馬平常是王媽媽香草園的園丁，很仔細地跟我們講解換盆的步驟和注意事項，以及帶回家後該如何照顧。不過從沒經驗的我，光是要把薰衣草從原本的小盆拿出來就遭遇到困難，還好對種花草十分有經驗的莫伯出手幫了我一下。

經過了十幾分鐘的DIY過程，我的薰衣草就換好了新衣。

最後插上可愛的松鼠花插就大功告成了。

最後是假日才有的燃燒薰衣草祈福儀式，下午四點時在幸福之光旁邊舉行。穿著紫色衣服的小天使們唱著歌走到儀式舉行的場地，帶領大家圍繞成一個大圈圈，然後發給每個人一根薰衣草。

薰衣草Lavender是源自於拉丁文的「Lavare」，意思為「洗滌」。據說中古世紀時，黑死病和瘟役在歐洲流行，許多修道院和醫院都會燃燒薰衣草等香草植物來淨化空氣。久而久之，燃燒薰衣草就有祈求健康、祈福的意義了。

小天使點燃火苗，燃燒薰衣草，火盆中燃起了熾熱的火焰。

大家將手中的薰衣草丟入火盆中燃燒，希望過去的不愉快隨著熊熊烈火消除，而心中許下的願望都能實現。

儀式的最後，小天使留下來跟大家合照。

除了當天體驗的活動之外，官網和粉絲團也有網路限定的薰衣草節活動，參加活動有機會獲得薰衣草森林禮券、限定驚喜商品和免費的飲品，有興趣的人可以上網看看。另外對自己廚藝有信心的人，趕快把握時間報名香草料理大賽(本屆主題：法式豬肋排)，所有食材和調味料都由薰衣草森林提供，不但可以在森林中做菜，第一名還可以獲得15000元的禮券，相信會是個很特別的體驗。