台中新社生態人文之旅。Day 2-1 小肥牛蒙古鍋

Last Updated on 2017-11-06 by Teresa

離開民宿後我們前往小肥牛蒙古鍋吃午餐，這家『小肥牛蒙古鍋』對於台北人可能比較陌生，不過在台中可是挺有名的，目前除了台中的三家店之外，在中壢、新竹和彰化也有幾家分店。

我們這天吃的是台中公益店，餐廳有特約停車場，開車來的話不用擔心停車的問題。

我們的座位被安排在二樓，現代中國風的裝潢，空間寬敞明亮，果然是台中的餐廳啊!!

既然名為蒙古鍋，當然要以成吉思汗做為主題，餐桌紙上印的是蒙古帝國的版圖，連菜單都是大汗蒙古風。

小肥牛的點餐方式為單點，鍋底另外計費(大份350元/小份300元)。看看這肉類和海鮮的價位，如果兩個人用餐，點個小份的鍋底再加點些肉類、海鮮，隨便都要上千元，還只能吃到少少種類的食物。

不過我們這天要吃的是最近推出的優惠「逗陣開鍋」雙人餐，只要880元就可以吃到原價1430元的餐點。這樣就算只有兩個人用餐，也不用傷腦筋該怎麼點餐了，讚!!

看看雙人餐的內容，有肉類、海鮮、手工丸、蔬菜盤、烤肉串、飯/麵、酸梅汁還有甜點，超豐富的啦!!

『小肥牛蒙古鍋』的湯頭分為麻辣和養生兩種，都是以六十八種純天然植物長時間熬煮而成的，其中的麻辣湯頭還加上多種含辣植物，所以喝起來辣而不嗆，香氣十足。

吃過蒙古鍋的人都知道，蒙古鍋的湯底可是加了許多大蒜，剛吃的時候沒啥感覺，但到了後來整鍋都是大蒜味，喜歡吃蒜頭的人還可以大啖那入口即化的蒜頭。不敢吃蒜的我們有了之前的經驗，這次學乖了，鍋底一端上來兩人就忙著把所有蒜頭挑出來，看這一碗滿滿的蒜頭，真是嚇人啊!!

沒一會兒的時間，套餐裡的食物全上桌了，四人的桌子擺這兩人套餐剛剛好，真是澎湃的菜色啊!!

串燒有牛肉/羊肉/豬肉/雞腿/雞翅可以選擇，剛送上來時看到這新疆雞腿肉串這麼小有點失望，不過一吃，味道還真不錯。雖然肉上面灑了孜然粉，但連平常不喜歡孜然味道的我，也覺得很好吃，要不是一整桌的食物，還真想再點一份呢! (單點55元)

『小肥牛蒙古鍋』屬於不沾醬的火鍋，所以服務生建議一開始湯頭味道較重時先涮肉、海鮮，等要加入蔬菜時，再加點無鹽的高湯進去，吃起來會比較鮮甜。

雙人套餐的肉品有三種，店家配了A.B.C三種組合讓客人選擇，因為我不敢吃羊肉，所以只能選擇A：嚴選小肥牛+特級牛肉+梅花豬。三種肉片在鍋裡稍微涮一下，不用沾醬就很好吃，而且少了高熱量的沾醬，感覺吃起來更健康無負擔呢。

海鮮的部份有兩尾鮮蝦，個頭蠻大的。

不過比起上面的鮮蝦，懶得剝殼的老公應該比較喜歡這種涮兩下就可以吃的蝦仁。蝦仁旁邊的是海參，而不是菜單上寫得鯛魚片，可能這天鯛魚片缺貨吧!

另外還有平常較少吃到，口感Q彈的曼波魚。

丸子類有燕餃、招牌川丸子和手工滑類。

十分豐盛的菜盤，還有吃麻辣鍋不可少的油條和凍豆腐，蔬菜品質相當新鮮，玉米很甜，南瓜也很好吃。

最後一定要大推這裡的手工麵，久煮不爛又有嚼勁，不過這兩人份的麵也太驚人了，我們最後只吃了不到一半，其它就打包帶回家了。

雖然肚子已經吃得很撐，不過看到餐後的甜湯還是努力吃完，裡面有愛玉、白木耳、枸杞和紅棗，喝起來清爽又養生。

小肥牛這次推出的雙人餐，份量十分足夠，一般食量的話兩個人根本吃不完，下次可以三個人一起分食，再多點盤肉就行了。整體來說，食物好吃，價格合理，而且服務超親切，下次再帶家人一起去吃。

小肥牛蒙古鍋 (公益店 中科店)
台中市公益路286號 西屯路三段269號
TEL：(04)2310-6789 2462-8811
營業時間：11:30~22:00
附近有兩個特約停車場，用餐即可免費停車