【中山區】捷運中山站 / 百家班活蝦店 (此分店已結束營業)

Last Updated on 2022-07-15 by Teresa

十多年前胡椒蝦剛開始流行的時候，到處都有在賣，現在這種活蝦專賣店已經少很多，自己也好久沒吃胡椒蝦了。之前看了朋友去百家班活蝦用餐的食記，就一直惦著要找一天去吃胡椒蝦，沒想到不久後就看到GOMAJI在賣百家班的團購券，只要299元就可以抵600元的消費，馬上買了兩張，打算找一天去打打牙祭。

創立於1993年的百家班有四家分店，我們去的是位在六條通的林森店，餐廳就在知名的龍都酒樓隔壁，附近有嘟嘟房、台灣聯通停車場，從捷運中山站走過來也只要幾分鐘，不論是開車或是搭捷運都很方便。

門口放了擠個水箱，裡面有很多花蟹，等會兒要吃的泰國蝦也在裡面活蹦亂跳著。

林森店似乎剛開不久，看起來很新，黑色調的裝潢很有時尚感，跟印象中矮桌椅、竹藤裝潢的活蝦店差很多。

很中國風的菜單。

來到活蝦餐廳當然要吃蝦料理囉，這裡的蝦料理有12種口味，胡椒蝦、鹽烤蝦、蒜泥蝦都是很熱門的口味，蝦子分大份(NT620/NT650)和小份(NT380)，即使兩個人來用餐也不用擔心吃不完。

除了活蝦料理，也有類似做法的活蟹料理，熱炒、青菜、風味菜…等，菜色選擇還不少。

我們點了四道菜，原本以為會剩很多，需要打包回家，沒想到我們兩個人戰力驚人，只剩下少少幾塊雞肉，實在是很罪惡啊!!

梨山高麗菜 NT100

點菜時特別交待服務人員這道菜不要加蔥、蒜，沒想到吃起來竟然有蒜苗的味道，應該是煮菜時用蒜苗爆香，留下了濃濃的蒜苗味吧! 撇開我們不喜歡的蒜苗味，這道梨山高麗菜味道其實還不錯。

雞粒豆腐煲 NT200

這道豆腐煲非常下飯，切丁的蛋豆腐稍微炸過，起鍋前再淋上些紹興酒，香酥的外皮沾了些醬汁，裡面滑嫩的口感，真是好吃，讓老公嗑掉兩碗白飯呢。

胡椒蝦(小份) NT380

胡椒蝦是用特製胡椒粉加上米酒和鹽巴，以大火乾燒，等胡椒完全呈金黃色為止，再以小火烘烤至蝦子外殼半乾。蝦子很新鮮，吃起來有胡椒的香氣又不會太辣，因為老公不吃蝦頭，我一個人把全部蝦頭裡的蝦膏給吃了，幸好健康檢查剛結束，不然膽固醇的值應該會爆衝吧!!

招牌脆皮雞 (半隻) NT450

這道脆皮雞每天限量供應，是餐廳料理長的獨門絕活，之前在網路上就看到有人大推，當然要點個半隻來吃吃囉! 不過這道菜比較費工，我們吃了半飽的時候，脆皮雞才送上桌。

夾了我最愛的雞腿吃一口，雞肉鮮嫩多汁，而且雞皮烤的香脆無比，應該是我吃過烤雞中最脆的雞皮，據說是用油泡慢淋至酥脆，難怪皮又脆又薄，連皮下脂肪都沒了。更厲害的是這脆皮雞連雞胸肉都不柴不澀，不愧是這家店的招牌料理，好吃啊!!

兩個人吃了這麼多東西，用了團購券後只花了六百多元，實在是很划算!! 不過中午吃完這頓之後，晚上家族聚餐一整個吃不下，因為是算人頭的吃到飽餐廳，我們兩個去完全是浪費錢，下次還是不能一天排兩頓大餐啊!!

百家班活蝦料理 林森店
台北市中山北路一段105巷22號
TEL：2562-5989
營業時間 ：17:00~03:00 (週日 12:00~23:30)
(此分店已於2021/5結束營業)