[台中。下午茶推薦]小梗甜點咖啡 Terrier Sweets。有如藝術品的好吃甜點

Last Updated on 2017-10-28 by Teresa

「小梗甜點咖啡」是台中很出名的甜點店，看別人食記時，一張張精緻的甜點照片讓人看得好心動。這些甜點不只賣相好，網路評價也一面倒地說好吃，當然要來吃吃看囉！

「小梗甜點咖啡」位在台中廣三SOGO後面的明義街巷子內，離這次住宿的飯店步行就能到達，不用開車找停車位，超方便。愛狗的老闆在店門口搭了圍籬和一間可愛的狗屋，讓梗犬Only、白白以及後來認養的多力在這裡活動。

可惜這天天氣太熱，狗狗沒放在這裡，無緣見到這幾隻可愛的店狗。

門口的玻璃上貼着可愛的狗狗標誌，媽咪只看到狗狗圖案，沒仔細看字，還以為不能帶寵物進入。其實小梗是寵物友善餐廳，那些標誌表示供應甜點、飲品、禁帶外食、禁止吸煙、提供WIFI，並不是不能帶寵物喔～


店裡白色的裝潢帶點鄉村風格，採光很好，前面是吧台區，後方架高的區域有幾桌座位，空間以台中的水準來說不算大。

櫃台上方的黑板寫著每日限定單點和飲料menu，每日限定的千層派、舒芙蕾和鹹派都是小梗的超人氣商品，建議訂位時就事先預定，以免賣完沒吃到。除了美式咖啡100元，綠碧茶系列180元，其他咖啡、鮮奶茶、冰茶、花果茶的價位都在130~150元之間，

如果有人候位，平日用餐限時2小時，假日則是90分鐘。對於我們這種只是來吃個甜點，不打算久坐的人沒啥問題，不過如果是朋友聚會，有很多話想聊，這樣的時間應該就不夠了。

店裡有很多可愛的梗犬裝飾，也放了些書籍供客人閱讀。

連放著店家兩隻梗犬畫像的相框都有隻梗犬，老闆真的很愛梗犬啊！一旁放了戀戀寵物的名片，供想幫心愛寵物留下畫像的客人作參考。

不定期會更換圖案的粉筆彩繪是很多客人拍照的最佳背景，旁邊有冰水、冷水、紙巾可以自取。

一樓陽台旁是廁所，也裝潢得很可愛。

走上迴旋梯，來到二樓的空間。

落地玻璃的廚房，工作人員正在努力地製作甜點中。

二樓採光也很好，還有個種了許多植栽的小陽台。



原以為一開店就到一定有位子坐，沒想到服務人員看了訂位表之後說「剛好還有一桌空位，下次週末來建議先訂個位」，這生意也太好了吧。(驚！) 我們被安排在靠落地窗的位子，很明亮，跟鄰桌也不會太近。

這裡的點餐方式是由服務人員帶位，點好飲料後到甜點櫃前選甜點。低消一人150元，只要總金額超過150乘以人數即可，不像台北一些店家規定低消為一杯飲料。

冰櫃裡一個個做工精緻的甜點看起來華麗迷人，名字也取得很好聽，像是曖昧、旅程、純粹，只是這麼抽象的名字不看介紹還真不知是什麼口味。選了半天最後沒以外表作決定，而是選了我一向很愛的水果塔。

店內提供冰水，所以我們只點了一杯桑莓鮮果冰茶(130元)，一開始喝覺得挺普通的，後來吃到底下各種新鮮莓果，酸酸甜甜的滋味，頓時加分不少。

藍莓塔(140元)上面的裝飾很像之前風行的盆栽咖啡，巧克力餅乾碎屑的土壤上放了一片葉子，上面還有顆晶瑩剔透的水滴。雖然顏色沒有其他蛋糕繽紛亮麗，但也蠻特別的，重點是很好吃喔～

藍莓塔的塔皮很香，偏硬切了卻不會碎掉，是我喜歡的塔皮，裡面的羅勒卡士達醬甜度不高還多了羅勒的清香，加上巧克力碎屑一起吃，口感豐富彼此又搭配得很好。

每日限定的舒芙蕾蛋糕(220元)口味會隨季節變換，這天的是荔枝口味，因為是現做，要等個15~20分鐘。上桌時舒芙蕾裝在小銅鍋裡，稍微膨起，非常可愛。

一旁的冰淇淋是草莓牛奶口味，說是冰淇淋，其實口感較偏雪酪或是優格冰淇淋，旁邊灑了些莓果乾和餅乾屑作裝飾。

舒芙蕾有著淡淡的荔枝味，鬆軟溼潤，味道一般。

為了不讓冰淇淋太快融化，底下黑色的石板是冰的，熱的小銅鍋放上後，鍋底有些水氣凝結，讓舒芙蕾口感太濕，有些可惜。

現烤鹹派(140元)因為是現點現做，必須等上25～30分鐘才吃得到。剛烤出來還很燙，上桌時服務人員建議等稍微涼一點再切，會比較好切。

鹹派的外皮烤得香酥可口，裡面加了花椰菜、馬鈴薯、洋蔥、培根、蘑菇，濃濃的奶香起司味，非常好吃！我們三人一致認為是這天所有點心的第一名，要離開前媽咪還外帶一個鹹派回台北，可能是三人分食沒吃夠吧！

小梗之後要賣義式冰淇淋，所以招待在場每位客人一小杯芒果冰淇淋試吃，這水果冰淇淋的口感也是偏雪酪，芒果味很濃，好吃！

小梗甜點咖啡已經開了兩三年，生意仍舊很好，還有來自香港的客人，不過即使生意好，我覺得服務態度還是很重要。我們這次碰到的服務人員態度大多不錯，只有一開始點甜點時碰到的服務人員臉臭臭的，問問題時又一臉不耐煩，可能每天都碰到很多像我們這種第一次來問東問西的客人吧！

食物的部分這次點的藍莓塔和現烤鹹派我們都很喜歡，舒芙蕾雖然沒有讓人驚艷，但因為我很少吃舒芙蕾，也無法評論這裡的舒芙蕾好吃還是不好吃。現在因為不是草莓產季，所以沒點小梗必點的期間限定千層派(目前的季節水果是櫻桃)，看別桌客人點，擺盤真的是華麗又浪漫，超吸引女生的，就留待冬天來再試試吧！

小梗甜點咖啡 Terrier Sweets
台中市西區明義街52號
TEL：(04)2319-8852
營業時間：12:00~20:00 (週末建議要事先訂位)
提供免費WIFI、插座，只收現金，不收一成服務費，可帶小型犬