[台中] 藤吉串燒。有空位也不一定吃得到的個性小店 (已歇業)

Last Updated on 2022-05-30 by Teresa

「藤吉串燒」位在勤美誠品綠園道附近的公正路上，是間外觀相當不起眼的串燒小店。因為只有夫妻兩人經營，老闆負責燒烤，老闆娘負責上菜、結帳以及一些非燒烤的料理，所以動作較慢。為了不讓客人等太久，一定桌數之後就不收客了，所以即使店裡還有空位，也不一定吃得到。

如果很想吃到的話，可以先打電話訂位，或是跟我們一樣開門前就在外面等。這次在台中住的飯店離藤吉串燒不遠，慢慢走過去十多分鐘就到了，跟我們一樣在開店前就到的，還有另外兩組客人。藤吉雖然六點半才開始營業，但老闆提早五分鐘讓我們進去坐，不用在外面站著等。

看網路上的分享，店內環境不能拍，菜單也不能拍，所以就只拍了幾張食物的照片。這裡的東西單價不高，除了魚、蝦以外，都在百元以內，可以放心點。因為物價上漲，所以去年時餐點的價位調漲了10%，菜單上的價位沒有更改，結帳時加10%就好了。

點餐時想說老闆動作慢，如果等另兩桌都點完才點，可能要等很久才有東西可以吃，所以先點了幾樣，打算在研究一下菜單，看看還要點什麼。沒想到老闆說他們只有兩個人，忙不過來，所以點單後不能再加點。

雖然店裡只有三組客人，但陸續來的幾組客人都被老闆以忙不過來拒絕了，看來這間店真如傳聞一般，要吃到還要看老闆收不收客呢！

烤豬肉串 (77元)

烤雞翅 (66元)

烤軟骨 (110元)

烤牛肉串 (110元)

燒烤的部分熟度掌握得不錯，但口味都偏淡，灑上五味粉吃起來比較夠味。牛肉串顏色看起來雖然很深，其實口味也不重。

酒蒸蛤蜊 (77元)

奶油金針菇 (66元)

酒蒸蛤蜊和奶油金針菇是我們覺得最好吃的，蛤蜊的個頭雖然沒有特別大，但底下的湯汁非常鮮美，金針菇的黑胡椒味很香，奶油味也不會過重。
烤御飯糰 (44元)

手卷 (55元)

點了御飯糰和手卷填填肚子，但吃完還是覺得有點空虛，離開後晚上又去逢甲夜市續攤吃小吃。比較起來，我跟老公都更喜歡不久前吃的HUB倉鐵板＆串物料理，價格跟藤吉串燒沒差多少，但環境舒適許多，牛肉串、雞軟骨、烤飯糰的口味我們也比較喜歡。

藤吉串燒
台中市西區公正路116號
TEL：(04)2301-2398
營業時間：18:30~00:00 
可訂位