[宜蘭．三星] 隱源舍。低調的豪宅民宿＋豐盛到爆炸的早晚餐

Last Updated on 2022-05-07 by Teresa

位在宜蘭三星大隱國小對面的「隱源舍」是剛開兩個多月的新民宿，民宿只有少少五間房，是我喜歡的極簡現代風。以前開早餐店的老闆娘手藝很好，民宿的下午茶(或晚餐)、早餐都自己精心準備，在這裡的一泊二食讓我飽到第二天晚上都還不大餓呢！

⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 民宿資訊 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯
隱源舍
宜蘭縣三星鄉大隱中路349巷20號
TEL：0913-003627
Price：四人房 平日NT 5900 / 假日 NT6900 (含早晚餐)
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隱身在世外桃源的房舍是民宿取名「隱源舍」的意涵，外觀就像私人豪宅，沒有明顯的招牌。

仔細看的話，可以發現大門上有「隱源舍」這三個字，招牌做得極不顯眼，老闆實在是超低調啊！

開車前往的話，車子可以停放在旁邊的空地，也可以開進來。經過長長的車道後，就可以看到兩棟白色的建築物了。

這兩棟建築物其實蓋好有段時間，一直空置着，直到今年決定經營民宿後，老闆才自己動手設計，請工班施工。在四個月的時間內將兩棟房子裝潢完成，一棟自住，另一棟做為民宿，中間以漂亮的庭園相隔，不會彼此干擾。

老闆從事歐洲精品傢俱多年，高檔的東西看很多，有自己獨特的生活品味，民宿的設備也堅持用最好的。

民宿一樓是廚房和用餐區，不過據老闆娘說，為了不要有油煙，這漂亮的廚房只用來切切水果或是煮咖啡。真正煮飯的地方，並不在這裡啦！廚房前這超厚的實木長桌是老闆的收藏，現在想要買到這樣的桌子已經不容易了。

另一側的用餐區兩側都有view可以欣賞，一邊是翠綠的庭園，另一篇則是日式禪風的水池造景。

公共區域的架子上擺放著餅乾零食和飲料，客人餓了隨時可以拿來吃。

老闆娘學過插花，隨便在玻璃容器裡放些小白花就好好看，將放鑰匙和名片的地方妝點得好有氣質。

民宿走的是高質感的簡約風，連梯間都像是藝廊一般。

走上三樓，左手邊是唯一的四人房132號房，因為沒別的客人，我們索性把布簾拉開，讓空間看起來更開闊。不過吃完晚餐換上睡衣後，還是要把簾子拉上。

大部份民宿的四人房都是兩張大床擺在一起，隱源舍的四人房則是有兩個房間。進門處有一間房(無門)，往裡走是個小客廳，在玻璃拉門後才是另一間房，很適合兩對朋友出遊或是帶長輩入住，多了一些隱私性。

床用的是美國蕾絲King Size的記憶床墊，寢具質感很好，還有不同高度的枕頭各兩個，讓人一覺到天亮，睡得好舒服。

房間唯一的缺點就是這個小客廳，因為冷氣裝在兩個房間裡，客廳吹不大到冷氣，待久了有點悶。而且沙發坐三個大人就有點擠，如果四個朋友想要在房裡聊天的話，就有人得坐在地上。

衛浴採用德國、義大利進口的精品衛浴，淋浴間超寬敞，大浴巾、毛巾、備品也都很齊全。

沐浴備品用的是進口品牌寶格麗，真是下重本啊！

兩個房間都有落地窗通往外面的陽台，陽台上有桌子和舒服的藤椅，傍晚微風吹來，坐在外面看風景，感覺好愜意。

因為當天只有我們一組客人，所以參觀了其它幾種房型，其中最喜歡的就是同樣位在三樓的131號房，兩面大景觀窗的視野實在是太棒了，房間空間也相當寬敞。

131號房看出去的景觀。

喜歡泡澡的人可以選二樓的121或是122，這是唯二有浴缸的房型，不過房間的價格也較高，平日要6200元(121號房) / 5200元(122號房)。

兩間房都有個小客廳，電視機可以旋轉，在床上或是在客廳都可以看電視。

121號房的浴室用料相當高級，根本就是五星級飯店的浴室。

122號房的特色則是有景觀的天然石材大浴缸。

最後一間的123號房和131號房同樣價錢，有一大面觀景窗，景觀雖然沒有131號房好，但紫色的地毯和造型椅讓房間多了點時尚感，而挑高的空間住起來應該也相當舒服。

隱源舍的房價包含早餐和下午茶(16:00~17:30)，但有時有活動就會將下午茶換成私房料理晚餐，吃過的客人都稱讚，我們也很幸運地吃到老闆娘精心準備的晚餐。因為怕胖，想早點吃晚餐，所以晚上不到六點我們就下來吃晚餐了，這時餐廳牆上的燈飾亮起，好美。據說這燈飾是手工製作，每個都不一樣，我也好想要啊！

首先來一杯冰涼的現打果汁消暑一下。

接著的冷盤有涼筍、剝好殼的水煮蝦(太貼心)，還有生魚片。

冷盤之後，菜一道道上，洋蔥和風沙拉、炸春卷、炸雞柳條、南瓜起司湯、蒸餃、燒賣、三星蔥豬肉捲、玉米麻油雞、炒高麗菜、蒜味超級重的肉羹，還有叫不出菜名的私房料理，份量根本多到吃不完。

這滿滿一桌一點也不像三個人的晚餐，我想再多兩個人一起吃都沒問題。

在我們飽到不行的時候，水果和甜點上桌了，照片中間的是老闆朋友送的美國小芒果，可以連皮一起吃，我們都是第一次見到。旁邊的奶凍捲非常好吃，平時不大吃奶凍捲而且又超撐的我，還是努力吃完一個，好罪惡啊！

晚上的隱源舍打上燈光，變得好有氣氛，尤其是餐廳的那幾盞吊燈，真是漂亮！

飽餐一頓之後，老闆娘帶我們去他們家參觀，從庭院看到點了燈的客廳，根本就是電視裡的豪宅啊！

這豪宅是用很有設計感、漂亮的傢俱、家飾來做裝潢，乾淨、整齊到像是樣品屋。我想如果我家能保持這樣，我老公應該會痛哭流涕吧！

客廳、餐廳的燈飾都很特別，還有控制溫度溼度的葡萄酒櫃和雪茄盒。

三樓的露台有個東南亞渡假飯店風的戶外休憩區，視野很棒，要不是正下着小雨，我可能會賴在這裡不想走。參觀完老闆的豪宅後，我們都笑說老闆夫妻住在家裡就像在度假，去外面住飯店還不見得有自己家裡舒服呢！

一夜好眠後，迎接我們的是超豐盛的早餐，光是那碗水果優格就讓我吃得很滿足，還有我最愛的稀飯和配菜。旁邊的蘿蔔糕、芋頭糕、法式吐司、三明治、培根根本就吃不下。

在地人的老闆娘用的鴨賞、膽肝都是她覺得好吃的地方買的，媽咪稱讚有加。除了小菜之外，老闆娘的蒸蛋也好好吃，吃了兩碗稀飯後，還想再添第三碗，只是考慮到體重，還是節制一點的好。吃到後來聊得太開心，牛奶、荷包蛋和水果、咖啡都忘了拍。

雖然我們有跟老闆娘說早晚餐的份量太多，但老闆娘還是堅持要讓客人吃得滿足，我想這就像是回鄉下時，親友都會準備超豐盛的菜款待客人一樣，是在地人的熱情。如果喜歡飯店高品質的住宿，不和民宿主人住在一起，又有民宿的溫度，還有大胃王的食量，那隱源舍是個很不錯的選擇喔～

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